Name: Ayam Tahu kuah merah
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr ayam; 12 buah tahu putih; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar (belah & buang isinya); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; Gula pasir; Garam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; Minyak utk menggoreng

Ayam Tahu kuah merah.

Anda dapat membuat Ayam Tahu kuah merah menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Tahu kuah merah yang benar.

Bahan-bahan Ayam Tahu kuah merah

Siapkan 250 gr untuk ayam.
Anda Membutuhkan 12 buah untuk tahu putih.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah besar (belah & buang isinya).
Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
Anda perlu untuk Garam.
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 batang untuk serai.
Anda Membutuhkan untuk Minyak utk menggoreng.

Instruksi Ayam Tahu kuah merah

Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
Goreng tahu hingga kecoklatan, sisihkan.
Haluskan bawang putih dan cabe merah.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, salam dan serai aduk rata lalu tambahkan kecap dan saos tiram.
Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna lalu masukkan tahu, aduk rata.
Setelah itu beri air, gula dan garam dan masak hingga air mendidih. Tes rasa.
Angkat dan sajikan. Selamat makan.