Brownies Kukus (amanda homemade). Khusus Jakarta dan sekitarnya, bisa pakai Gojek. Amanda Brownies Kukus, sebuah nama yang melegenda di hati masyarakat, khususnya masyarakat pecinta kuliner, tidak hanya Bandung tapi seluruh Indonesia. Brownies Amanda, sebuah keseimbangan antara komitmen dan karya.
Resep brownies kukus amanda adalah cara pembuatan brownis yang berbeda tehnik pematangannya dengan cara dikukus sehingga lebih legit.
Brownis kukus amanda memang memiliki rasa yang berbeda dari brownis lain pada umumnya.
Karena brownis tersebut dibuat dengan tehnik.
Anda dapat memasak Brownies Kukus (amanda homemade) menggunakan 13 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Brownies Kukus (amanda homemade) yang benar.
Bahan-bahan Brownies Kukus (amanda homemade)
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk coklat bubuk.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Siapkan 100 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Dark Cooking Chocolate.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk pasta coklat.
- Siapkan 2 sachet untuk Kental Manis coklat.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk SP.
- Anda perlu 1 sdt untuk vanili bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk loyang uk 20x10.
- Anda perlu untuk (lapisi kertas roti, olesi margarin dan tepung.
Brownies amanda memang tidak pernah salah :heart_eyes: [image]. Ambil loyang lalu tuangkan ½ bagian adonan awal ke dalam loyang. Masukkan loyang berisi adonan brownies ke dalam loyang yang lebih besar. Tuang air mendidih hingga setengah tinggi loyang brownies (teknik au bain marie).
Langkah-langkah Brownies Kukus (amanda homemade)
- Tim DCC dan margarin, sisihkan.
- Aduk tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan..
- Siapkan gula, telur, SP, vanili bubuk. kocok dgn mixer hingga putih kaku mengembang. (minimal 15 menit)..
- Masukkan tepung terigu+coklat bubuk+baking powder, mixer kembali (speed rendah). jika sudah rata, matikan mixer..
- Beri 2 sdm essence coklat dan coklat margarin leleh, aduk rata. kali ini gunakan spatula utk mengaduk..
- Sambil menunggu adonan siap, panaskan panci kukusan..
- Ambil kira2 1 spatula adonan, beri kental manis coklat. aduk rata, sishkan..
- Bagi sisa adonan jadi 2. masukkan 1 bagian ke dlm loyang. lalu kukus 10 menit..
- Angkat loyang, lalu masukkan campuran adonan+kental manis. ratakan pelan2. kukus kembali 10 menit..
- Setelah 10 menit, angkat lagi loyangnya. masukkan 1 bagian adonan sbg layer terakhir. ratakan, lalu kukus 40 menit utk kematangan brownies yg sempurna..
- Matikan kompor, angkat loyang. keluarkan kue dr loyang ketika sudah dingin. potong2 dan sajikan.
- Penampakan layer.
- .
Yuk simak resep brownies kukus Amanda khas Bandung berikut ini. Bahkan di Bandung, brownies Amanda juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Resep Brownies Kukus Amanda Khas Bandung Serta Bahan dan Cara Mudah Membuat Adonannya Supaya Empuk dan Lembut. Lapisan coklat yang ada didalamnya memang sangat terasa sekali dan membuat resep kue brownies amanda ini terkenal seantero nusantara. Brownies kukus yang sangat lembut, sedap dan mudah dibuat.