Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari).
Anda dapat memasak Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari) yang baik.
Bahan-bahan Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari)
- Siapkan 150 gr untuk butter.
- Siapkan 200 gr untuk gula kastor (resep asli 250).
- Anda Membutuhkan 65 gr untuk coklat bubuk kualitas bagus (resep asli 75).
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk terigu serbaguna (resep asli 65).
- Anda perlu 2 butir untuk telor ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk baking powder (skip).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 60 ml untuk homemade buttermilk.
- Siapkan untuk Topping ;.
- Anda perlu secukupnya untuk potongan coklat /chocochip/kenari/sesuai selera.
Langkah-langkah Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari)
- Cara buat homemade buttermilk: masukkan 60 ml susu cair/uht suhu ruang kedalam wadah, tambahkan 1,5 sdt perasan lemon/jeruk nipis, biarkan 1 jam sampai mengental. Buttermilk sdh jadi...
- Lelehkan butter dg teknik double boiler, kemudian masukkan gula pasir sampai sedikit larut kemudian tambahkan bubuk coklat, matikan kompor, aduk rata, dinginkan..
- Setelah adonan butter, gula, coklat mendingin/hangat masukkan telur 1/1 sambil diaduk dg whisk ato spatula sampai tercampur rata dan licin, masukkan terigu yg sdh diayak, aduk asal rata saja, terakhir masukkan buttermilk, aduk homogen..
- Tuang ke loyang yg di oles margarin dan dilapis baking paper, taburi topping, panggang dalam oven yg sdh dipanaskan selama 30-40 menit (saya pake otang, sesuaikan dg oven masing2),.
- Tes tusuk, jika lidi masi sedikit dilengketi adonan agak basah, berarti udah mateng nanti dia akan set sendiri, jangan tg lidi bersih, brownies overbake, keras ntar..!! Angkat dinginkan, sajikan..
- Sblm dipotong.
- Setelah dipotong...