Name: 213. Tongseng Ayam
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/4 bagian kubis; 10 bh cabe rawit; 1 bh tomat; 2 batang daun bawang potong memanjang; 2 lembar daun jeruk sobek-sobek; 2 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 3 sdm kecap; secukupnya Air; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 3 kemiri; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar

213. Tongseng Ayam.

Anda dapat membuat 213. Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat 213. Tongseng Ayam yang benar.

Bahan-bahan 213. Tongseng Ayam

Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
Anda Membutuhkan 1/4 bagian untuk kubis.
Siapkan 10 bh untuk cabe rawit.
Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang potong memanjang.
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk sobek-sobek.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 3 ruas untuk lengkuas geprek.
Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
Siapkan 3 sdm untuk kecap.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Siapkan secukupnya untuk Penyedap jamur.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
Anda Membutuhkan 8 bh untuk bawang merah.
Anda perlu 6 bh untuk bawang putih.
Anda perlu 3 untuk kemiri.
Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.

Step by step 213. Tongseng Ayam

Cuci bersih ayam, lalu kucuri jeruk nipis. Siapkan bumbu yang dihaluskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi. Masukkan ayam, masak ayam hingga berubah rata. Lalu tambahkan air, kecap manis, gula pasir dan bumbu penyedap..
Masak ayam hingga matang, jangan lupa cek rasa yaa mom. Masukkan cabe..
Sebelum diangkat, masukkan kubis, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu sajikan..