Brownies kukus ala amanda.
Anda dapat memasak Brownies kukus ala amanda menggunakan 10 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Brownies kukus ala amanda yang baik.
Bahan-bahan Brownies kukus ala amanda
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 35 gr untuk coklat bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
- Anda perlu 150 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk ovalet / sp.
- Anda perlu 1 bungkus untuk vanili.
- Siapkan 120 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk dark coklat.
- Siapkan 2 sachet untuk skm coklat.
Step by step Brownies kukus ala amanda
- Lelehkan margarin dan dark coklat dng cara di tim dng api sedang (biarkan air mendidih terlebih dahulu).
- Adonan kering : ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder dalam satu wadah, kemudian aduk2 sisihkan.
- Adonan basah : dalam wadah lain masukkan telur dan gula pasir mixer dng kecepatan tnggi kemudian tambahkan ovalet / sp mixer sampai adonan putih kaku.
- Kemudian masukkan adonan kering mixer dng kecepatan rendah, jika sudah tercampur masukkan lelehan margarin dan dark coklat aduk2 sampai rata.
- Ambil adonan 3-4 sdm sisihkan dalam wadah tambahkan susu kental manis aduk2 hingga rata (untuk layer tengah).
- Olesi loyang dng margarin dan diberi coklat bubuk masukkan setengah adonan tadi ke dalam loyang.
- Kukus adonan pertama selama 10 menit (sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu) setelah 10 menit masukkan adonan untuk layer di tengah kukus lagi selama 10 menit.
- Setelah 10 menit masukkan sisa adonan pertama dan ratakan kukus kembali selama 25 menit.
- Setelah 25 menit / sudah matang angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu baru sajikan dengan toping sesuai selera. Selamat mencoba.
- Catatan : pakai loyang segiempat juga bisa sesuai selera.