Fudgy Brownies.
Anda dapat membuat Fudgy Brownies menggunakan 8 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Fudgy Brownies yang baik.
Bahan-bahan Fudgy Brownies
- Siapkan 150 gr untuk Dark Chocolate Compound (DCC).
- Siapkan 4 sendok makan untuk Mentega.
- Anda perlu 2 butir untuk Telur.
- Siapkan 10 untuk sedok makan Gula Pasir/Halus.
- Anda Membutuhkan 8 untuk sedok makan Tepung Terigu.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sedok makan Coklat Bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sedok teh vanilla bubuk.
- Siapkan Sesuai selera untuk Almond/Choco Chips.
Instruksi Fudgy Brownies
- Lelehkan Dark Chocolate Compound & Mentega dengan cara di tim. Sembari menyiapkan adonan, jangan lupa panaskan oven kurang lebih 15-20 menit..
- Campurkan Telur dan Gula aduk dengan Mixer hingga warnanya menjadi kuning pucat, tidak perlu sampai mengembang..
- Masukkan campuran Dark Chocolate Compound & Mentega, Mixer sampai adonan terlihat rata dan jangan sampai overmix..
- Masukkan Tepung Terigu, Coklat Bubuk dan Vanilla Bubuk ke dalam adonan, akan lebih baik jika masing-masing diayak menggunakan saringan terlebih dahulu..
- Campurkan semua bahan sampai menyatu, lagi-lagi jangan sampai overmix yaa..
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan Mentega dan dilapisi kertas roti. Disini aku pakai loyang 20x10 (persegi panjang)..
- Taruh topping (almond/chocolate chips) sesuai selera. Lalu sebelum masuk ke oven, diamkan adonan selama 5 menit, agak tinggi adonan rata dan menyesuaikan..
- Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, waktu masak kurang lebih 40 menit..
- Apabila sudah matang, keluarkan dan diamkan terlebih dahulu, akan lebih baik setelah brownies agak dingin baru dipotong-potong..