Name: Brownies Daun Kelor
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 20 gr daun kelor (segenggam daun kelor); 100 ml air; 2 btr telur; 125 gr gula pasir; 120 tepung terigu low protein; 10 gr maizena; 20 gr susu bubuk; 100 gr butter (lelehkan); Topping; Buttercream; Keju cheddar parut

Brownies Daun Kelor.

Anda dapat membuat Brownies Daun Kelor menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Brownies Daun Kelor yang baik.

Bahan-bahan Brownies Daun Kelor

Siapkan 20 gr untuk daun kelor (segenggam daun kelor).
Siapkan 100 ml untuk air.
Anda Membutuhkan 2 btr untuk telur.
Anda Membutuhkan 125 gr untuk gula pasir.
Siapkan 120 untuk tepung terigu low protein.
Anda Membutuhkan 10 gr untuk maizena.
Siapkan 20 gr untuk susu bubuk.
Siapkan 100 gr untuk butter (lelehkan).
Siapkan untuk Topping.
Anda perlu untuk Buttercream.
Anda Membutuhkan untuk Keju cheddar parut.

Step by step Brownies Daun Kelor

Blender daun kelor dgn air hingga halus (sy tidak terlalu halus supaya lebih terasa tekstur kelornya).
Aduk telur dan gula dgn menggunakan whisk sampai gula benar² larut..
Tambahkan bahan kering yg telah diayak, tepung, maizena, susu bubuk. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan daun kelor yg telah diblender sebelumnya. Terakhir masukkan lelehan butter. Aduk lipat dgn spatula hingga tercampur rata semua..
Tuang ke dalam loyan yg telah dialasi baking paper (saya menggunakan loyang uk 18 cm).
Panggang dgn suhu 180⁰C selama 25 menit api atas bawah (sesuaikan suhu dgn ovem masing-masing). Jgn overbaked ya, supaya moist nya tetep dapat. Jika ingin dikukus jg oleh dgn api sedang selama 20-25 mnt..