Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 50 ml untuk Santan.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk Air.
4. Anda perlu untuk Bumbu halus.
5. Anda perlu 4 untuk bawang merah.
6. Anda perlu 3 untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1/4 sdm untuk lada bubuk.
9. Siapkan untuk Bumbu tambahan.
10. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek.
11. Siapkan untuk Sereh geprek.
12. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
13. Anda perlu untuk Daun jeruk.
14. Anda Membutuhkan 5 untuk cengkeh.
15. Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
16. Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
17. Siapkan untuk Garam, kaldu jamur, penyedap ayam.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Ayam dipotong sesuai keinginan. Kemudian lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
2. Bumbu halus di blender, kemudian ditumis bersama bumbu tambahan. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam kemudian aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu semua.. ungkep agak lama agar bumbu meresap ke ayam.
4. Masukkan air, masak ayam hingga matang, kemudian masukan santan perlahan lahan. Aduk hingga keluar minyak kelapanya. Cukup menggunakan api kecil, masak hingga kuah tinggal sedikit dan berminyak..
5. Sajikan bersama bawang goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.