Cara Membuat Opor Ayam Kuning Terlengkap

Opor Ayam Kuning.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
3. Anda Membutuhkan 1 cm untuk lemgkuas.
4. Siapkan 1 batang untuk serai.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk.
8. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula jawa.
10. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
11. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
13. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
14. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
15. Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
16. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuning

1. Cuci bersih ayam, goreng sebentar. Angkat. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum dan bumbu matang..
3. Tuang air secukupnya. Masukkan santan. Aduk rata..
4. Masukkan ayam. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula jawa. Aduk rata..
5. Masak hingga ayam empuk dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa..
6. PS: kalau bunda Atha suka kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget masakan berkuah santan begini..