Name: Opor Ayam Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 10 buah tahu; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sere geprek; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1 sdm gula; 1 santan kara

Opor Ayam Tahu.

Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Tahu yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu

Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong.
Anda perlu 10 buah untuk tahu.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 1 untuk sere geprek.
Anda perlu untuk Bumbu halus :.
Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
Siapkan 1 untuk santan kara.

Instruksi Opor Ayam Tahu

Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang airnya.
Goreng tahu setengah matang atau menurut selera.
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan salam, sere, daun jeruk.
Masukkan ayam, aduk rata kemudian masukkan santan, tambah gula, garam, kaldu jamur.
Setelah mendidih, masukkan tahu. Masak sampai ayam empuk. Tes rasa....
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah.