Cara Memasak Gulai Ayam Terlengkap

Gulai Ayam.

Anda dapat membuat Gulai Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam, potong 5.
2. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
3. Anda perlu 200 ml untuk air (sampai ayam terendam).
4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
7. Siapkan 3 buah untuk asam kandis.
8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, memarkan.
9. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
10. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang, kupas, belah 4.
11. Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis bumbu.
12. Siapkan 1 sdm untuk garam.
13. Siapkan 1/2 sdm untuk kaldu bubuk.
14. Siapkan 1 sdt untuk gula pasir (bisa skip).
15. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
16. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
17. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
18. Anda perlu 4 buah untuk cabe merah keriting.
19. Siapkan 3 cm untuk kunyit.
20. Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
21. Siapkan 2 cm untuk jahe.
22. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
23. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
24. Anda perlu 1/4 sdt untuk pala bubuk.

Instruksi Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
5. Sajikan..