Sup Kemangi Ayam Kampung. Hari ini saya Masak sup ikan campur dengan Kemangi. Bahan yg saya gunakan ialah bawang merah/putih,halia,garam,minyak mkn dan bahan utama ikan dan. Places Kampong Meru, Selangor, Malaysia Restaurant Sup Power & Ayam Kampung Berapi.
Menurut saya membuat sup ayam kampung a la Pak Min tidaklah sulit.
Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan gurih.
Kaldu ayam kampung sangat baik dimakan saat tubuh sedang flu.
Anda dapat membuat Sup Kemangi Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sup Kemangi Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Sup Kemangi Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan cemplung.
- Siapkan 1 ikat untuk daun kemangi.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk tomat, potong besar2.
- Siapkan 5 buah untuk belimbing wuluh.
- Siapkan 10 buah untuk rawit utuh.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tumis.
- Anda perlu 8 buah untuk bawang merah rajang.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih, geprek cincang halus.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe, rajang2.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit, rajang2.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
Meski tidak sakit, enak juga lho makan makanan ini selagi cuaca dingin, tentu saja makannya selagi masih panas / hangat. Kaldu ayam kampung bisa dibuat beragam sup yang bervariasi, resep kali ini cukup menambahkan kembang. Sup ayam kampung secara alami bersifat rendah kalori. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Step by step Sup Kemangi Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam. Dididhkan air dalam panci tertutup hingga menggelegak(mendidih besar2) masukan ayam yang sudah di bersihkan. Rebus selama 7 menit (tutup panci) matikan api, diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan di buka), panaskan kembali selama 5 menit (tutup panci) krn ini ayam kampung yg super alot, metode 7.30.5 nya d ulangi 2x ya.intinya tutup panci jangan d buka2.
- Sambil merebus ayam. Siapkan semua bahan2.pisahkan bahan tumis dan bahan cemplung.
- Panaskan minyak secukupnya. Masukan bawang putih, setelah harum. Masukan bawang merah. Bwang sedikit kecoklatan masukan bahan tumisan lainnya. Tumis sampai benar2 harum. Kemudian masukan ke dalam kuah ayam yang sudah lembut..
- Masak kembali ayam bersama bumbu, tambahkan garam secukupnya.koreksi rasa. Setelah kuahnya mendidih. Masukan semua bahan cemplung. Jngan terlalu lama agar daun kemangi tdk berubah warna. Selamat menikmati 😊.
Jika Anda menderita beberapa jenis gangguan usus, seperti diare atau iritasi usus. Sarapan akan semakin hangat kalau sudah ada Sup Ayam Dan Tahu Aroma Kemangi. Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah.