Es Gabus/Es Kue/Es Wadai.
Anda dapat membuat Es Gabus/Es Kue/Es Wadai menggunakan 6 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Es Gabus/Es Kue/Es Wadai yang baik.
Bahan-bahan Es Gabus/Es Kue/Es Wadai
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk Tepung Hunkwe.
- Anda perlu 210 gr untuk Gula Pasir.
- Siapkan 80 ml untuk Santan (Kara).
- Anda Membutuhkan 680 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pewarna Makanan.
Instruksi Es Gabus/Es Kue/Es Wadai
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata..
- Jika ingin diberi 2 warna atau lebih, bagi campuran bahan sesuai jumlah pewarna..
- Masak salah satu campuran bahan dengan api kecil, terus aduk sampai berbentuk pasta, matikan kompor segera ketika sudah mulai meletup..
- Tuangkan adonan pada cetakan yang telah dibasahi sedikit air, ratakan. Kemudian masak campuran yang kedua, dan lakukan hal yang sama seperti sebelumnya. Jika campuran yang kedua sudah matang, segera tuangkan di atas adonan yang pertama, ratakan..
- Setelah semua campuran sudah dituangkan ke cetakan, diamkan di dalam kulkas selama sekitar 3 jam..
- Setelah didiamkan, keluarkan adonan dari cetakan, kemudian potong potong, dan bungkus dengan menggunakan plastik..
- Susun adonan pada wadah, kemudian masukkan ke dalam freezer dan diamkan semalaman hingga beku..
- Es Gabus siap disantap..