Es Gabus/Es Kue. Rindu dengan jajanan jaman dulu yang bernama Es Kue? Bisa dijadikan takjil untuk berbuka puasa juga. Selamat mencoba :) • • Delilla Lizahra.
Es jajanan jadul yang pernah saya cicipi di selama duduk di bangku SD jaman dulu itu seingat saya seperti es potong celup coklat, es potong bubur ketan hitam, es potong kacang hijau, es potong meises, es potong hunkwe a.k.a es gabus.
Es gabus ekonomis ala lulu atau biasa disebut es kue.
Pakainya tepung hunkwe yang kayak di foto.
Anda dapat membuat Es Gabus/Es Kue menggunakan 7 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Es Gabus/Es Kue yang benar.
Bahan-bahan Es Gabus/Es Kue
- Siapkan 1 bungkus untuk tepung hunkwe.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kara.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 2 sachet untuk susu kental manis.
- Siapkan 7 sendok untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Pewarna makanan.
Es gabus ekonomis ala lulu atau biasa disebut es kue. Makanan ini enak anda bisa mencoba memasak. Memiliki tekstur yang lembut, halus, dan terasa agak sedikit kenyal saat digigit membuat es krim tradisional ini disebut es gabus karena teksturnya mirip dengan gabus busa. Masak sisa adonan hijau di atas api hingga mendidih dan kental, tuang diatas warna putih.
Langkah-langkah Es Gabus/Es Kue
- Masak 1 bungkus tepung hunkwe, 65ml santan kara, 500ml air, 2 sachet susu kental manis, 7 sendok gula pasir dan tambahkan sedikit garam.
- Lalu tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk hingga mengental.
- Jika sudah mengental pindahkan ke wadah dan tunggu hingga dingin.
- Kemudian potong sesuai selera dan bungkus dengan plastik.
- Lalu masukkan kedalam kulkas.
Hai semua nya pasti kalian pada tau kan jajan an waktu SD yang hitz banget. Yups apa lagi kalo bukan Es Gabus Kue. Es gabus adalah salah satu jajanan tradisional yang paling dicari., Namun di era perkembangan zaman, keberadaan es gabus sulit ditemukan. Namun jangan khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuat gabus es ( es kue), berikut ini resepnya ya.