Es Wadai (es gabus). Resep Es Gabus Pelangi / Es Wadai / Es Roti / Es Kue. Resep Es Wadai a. k. a. Ngeliat status bbm teman jualan es wadai bikin sy kepengen makan es wadai.
Lihat juga resep Es Gabus Jadoel / Es Wadai / Es Kue enak lainnya!
Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Anda dapat memasak Es Wadai (es gabus) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Es Wadai (es gabus) yang benar.
Bahan-bahan Es Wadai (es gabus)
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tepung hunkwee.
- Siapkan 500 ml untuk santan kental.
- Siapkan 2 bungkus untuk susu kental manis.
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 buah untuk vanili bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan sesuai selera untuk Pewarna makanan.
Yup, kreasi es kue hun kwee ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Cara membuat es krim gabus yang mudah dan sederhana dapat kita pelajari dengan cara yang pas, karena kalau tidak benar cara membuatnya ya bakalan es kita tidak enak dan tidak laku lho. Namanya es gabus, hanya dibungkus plastik tipis saja tapi selalu diburu anak-anak selepas sekolah. Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu?
Instruksi Es Wadai (es gabus)
- Siapkan bahan-bahan..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian,selama membagi adonan,aduk adonan supaya tidak ada tepung yang mengendap..
- Masak 1/3 bagian,beri pewarna sesuai selera,masak sampai mendidih dan mengental,setelah benar-benar mengental,matikan kompor,tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dilapisi plastik.Biarkan sampai mengeras..
- Setelah lapisan pertama mengeras,masak 1/3 bagian berikutnya,beri pewarna sesuai selera,masak sampai mendidih dan mengental,setelah mengental,tuang diatas lapisan pertama,biarkan sampai mengeras.lakukan hal yang sama pada sisa adonan,setelah semua adonan dituang dalam cetakan,biarkan sampai semua lapisan mengeras..
- Setelah adonan mengeras,keluarkan dari cetakan,potong-potong adonan,kemudian bungkus tiap potongan dengan plastik,setelah selesai,masukkan dalam lemari es sampai menjadi adonan yang beku..
- Keluarkan dari freezer,es wadai siap dihidangkan..
Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut. Cara membuat es krim gabus yang mudah dan sederhana dapat kita pelajari dengan cara yang pas, karena kalau tidak benar cara membuatnya ya bakalan es kita tidak enak dan tidak laku lho. Potong es gabus, sajikan dengan es krim di atasnya. Bungkus irisan es gabus tersebut pakai plastik satu persatu.