Semur Ayam Pedas Manis.
Anda dapat membuat Semur Ayam Pedas Manis menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Semur Ayam Pedas Manis yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Pedas Manis
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri agak besar.
- Anda perlu 7 buah untuk Cabe merah besar.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat kecil.
- Siapkan Sejempol untuk jahe.
- Anda perlu 1 buah untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 1/2 sendok teh untuk garam.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk gula merah /gula jawa (kira kira sejempol).
- Siapkan 2 sendok makan untuk kecap manis.
Step by step Semur Ayam Pedas Manis
- Potong ayam, Bersihkan. Lalu rebus hingga matang. Goreng setengah masak. Jangan terlalu garing nanti keras..
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumiskan bumbu hingga harum..
- Masukkan ayam, dan bumbu lainnya seperti sereh dan jahe yang sudah digeprek, kapulaga, bunga lawang, gula merah yang sudah disisir halus, garam, gula, lada bubuk. Tumiskan ayam. Lalu masukkan sedikit air. Biarkan mendidih hingga air bumbu meresap ke ayam..
- Terakhir masukkan kecap. aduk rata. Biarkan sampe air tidak ada dan bumbu meresap ke ayam. Lalu tes rasa..
- Selesai. Ayam semur siap untuk disajikan..