Es Gabus Pelangi. Lihat juga resep Es Gabus Pelangi enak lainnya! Mengenang masa kecil, yuk bikin es gabus. Yang mau buat jualan juga bisa ya.modalnya kecil, paling pewarnanya aja yang banyak, tapi bisa dipakai berkali ka.
Pertama-tama Kamu bisa belajar membuat es gabus dengan varian ori atau tanpa kreasi.
Yup, kreasi es kue hun kwee ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah.
Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu?
Anda dapat memasak Es Gabus Pelangi menggunakan 6 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Es Gabus Pelangi yang benar.
Bahan-bahan Es Gabus Pelangi
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk hunkwe/190gr.
- Anda perlu 250 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan instan 60ml.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu 3 untuk macam pewarna makanan (@5tetes/warna).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut. Mulai dari berbincang bersama teman lama, mendatangi tempat-tempat bermain dulu, sampai kembali mencicip kuliner seperti es gabus pelangi yang menghadirkan nostalgia. Mengambil poin terakhir, ada ragam kuliner yang tentu bisa membuat Anda memasuki lorong waktu untuk seolah balik ke masa kecil, es gabus.
Langkah-langkah Es Gabus Pelangi
- Campur santan instan dengan 1 liter air, garam dan gula. Aduk hingga gula larut (saring bila perlu) lalu masukkan hunkwe aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Bagi 3 sama rata lalu beri 5tetes pewarna masing2 adonan, lalu masak satu2 adonan hingga adonan meletup2 lalu tuang dalam cetakan..
- Biarkan adonan pertama agak mengeras, lalu masukkan adonan berikutnya lalu biarkan mengeras kembali dan lakukan hal yang sama diadonan berikutnya.
- Masukkan frezer setelah dingin, lalu keluarkan dan potong2. Bungkus plastik dan masukkan ke frezer kembali..
Jajanan ini biasanya dijual di dalam gerobak dan abangnya keliling saat siang hari. Kalau sudah bunyi 'tong tong' itu pasti anak-anak mengejar untuk membeli es gabus. Saat ini, sudah semakin susah menemukan es gabus. Cuaca panas terik seperti hari ini emang paling cocok makan Es Gabus sambil nostalgia masa kecil 👧 Dulu waktu kecil emang paling demen makan es ini, apalagi pas liburan sekolah mudik ke rumah mbah (nenek) sering ditraktir sama sepupu beli es Gabus 😀 Es gabus pelangi yang memiliki penggemar yang cukup besar sehingga membuat usaha es gabus pelangi sangat sesuai untuk dikembangkan. Keberadaan es gabus pelangi sebenarnya sudah ada sejak lama namun hingga saat ini usaha es gabus pelangi tetap saja populer dimasyarakat.