Tongseng Ayam.
Anda dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tongseng Ayam yang benar.
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Siapkan 500 gr untuk ayam, potong kecil.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk kol, potong kasar.
- Anda perlu 50 gr untuk santan kental instan.
- Anda perlu 6 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 buah untuk tomat, potong².
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam, kaldu.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe rawit merah untuk taburan (optional).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
Langkah-langkah Tongseng Ayam
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai bumbu matang, kemudian masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan santan, kecap, gula, garam kaldu, air, cabe rawit, aduk rata (koreksi rasa), masak sampai ayam matang..
- Sesaat sebelum siangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat, masak sampai kol layu. Sajikan.