Es Gabus "kopi susu". ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! Selain aroma kopi, ada elemen lain yang menyumbang aroma spesial di resep es kopi ini: aroma gula aren dan kelapa. Bagi yang suka twist unik, kita tambahkan.
Cara membuat es kopi susu kekinian sangat mudah karena dapat dibuat sendiri di rumah tanpa alat seduh khusus.
Sementara Kopi Tuku, pendahulu es kopi susu di Jakarta, memiliki pandangannya sendiri tentang pemilihan biji.
Es kopi susu kekinian (kadang disebut es kopi susu gula aren) adalah istilah untuk mencakup jenis racikan kopi yang mengandung susu dan gula aren.
Anda dapat membuat Es Gabus "kopi susu" menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Es Gabus "kopi susu" yang baik.
Bahan-bahan Es Gabus "kopi susu"
- Siapkan 150 grm untuk tepung hunkwe.
- Anda perlu 700 Mill untuk air.
- Anda perlu 70 Mill untuk susu kental manis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 100 grm untuk gula pasir.
- Siapkan 3 bungkus untuk kopi ABC susu.
- Anda perlu 1 tetes untuk pewarna makanan kuning.
- Anda perlu 12 lembar untuk plastik bungkus.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk plastik untuk alas cetakan.
Racikan ini umumnya disajikan dingin dengan es dalam kemasan gelas plastik bertutup. Kedai kopi ini tawarkan es kopi susu kekinian yang sedap. Makin seru karena suasananya mirip taman untuk piknik. Mengintip menunya, Kopi Gawe tawarkan aneka minuman kopi.
Langkah-langkah Es Gabus "kopi susu"
- Siapkan bahan.
- Campurkan air, susu kental manis, garam, gula pasir, aduk rata, tuang pada wadah yang berisi tepung hunkwe tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- Bagi dua adonan beri kopi susu bubuk aduk rata dan saring lalu masak hingga meletup-letup kurang lebih 15 menit. Angkat dan tuang dlm cetakan. Campur adonan yang satunya dengan 1 tetes pewarna kuning aduk rata.
- Masak 15 menit hingga meletup-letup. Angkat dan tumpukan pada adonan pertama. Diamkan sebentar sampai lumayan dingin masukkan di kulkas tdk di freezer lo..(supaya gampang motongnya) setelah 1 jam potong2 sesuai selera dan Bungkus satu persatu. Masukkan ke dalam freezer bekukan. Siap Sajikan...
Ada Es Kopi Susu Si Bos, Kopi Hitam Bosku, Kopi Latte Bosku, Cappuccino dan Es Kopi Almond Bosku. Kalau dulu harga kopi terbilang sangat mahal, tentu dengan penawaran harga tersebut minuman satu ini amat digandrungi anak muda. Es kopi susu sedang trend di Jakarta. Saking ngetrendnya, berapa minggu yang lalu Pak Presiden Jokowi sampai mampir ke salah satu kedai kopi milik anak muda di Cipete. Ternyata banyak sekali yang menjual es kopi susu ini.