Es Gabus Ceria -es wadai-. Es gabus atau es wadai merupakan jajanan tradisional yg saat ini sulit di temui. Rasanya manis dan gurih, cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Cara membuat es krim gabus yang mudah dan sederhana dapat kita pelajari dengan cara yang pas, karena kalau tidak benar cara membuatnya ya bakalan es kita tidak enak dan tidak laku lho.
Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu?
Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee.
Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut.
Anda dapat membuat Es Gabus Ceria -es wadai- menggunakan 5 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Es Gabus Ceria -es wadai- yang baik.
Bahan-bahan Es Gabus Ceria -es wadai-
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tepung hunkwe 100gr plain.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan (me: sasa 65ml).
- Anda Membutuhkan 5 sdm munjung untuk gula pasir (bisa dikurang atau ditambah).
- Siapkan 3 untuk gelasbelimbing air.
- Siapkan 1 tetes untuk pewarna (me: stroberi, kuning, hijau tua).
Mungkin sekarang sudah jarang yang menjual es gabus. Nah, buat kalian yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil, bikin sendiri aja dengan resep simpel dan praktis dari Endeus. Yuk langsung lihat videnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #EsNostalgia. Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan.
Step by step Es Gabus Ceria -es wadai-
- Siapkan semua bahannya..
- Campurkan tepung hunkwe, gula, dan santan jadi satu (krn awalnya sy pikir wadah hijau cukup, ternyata saat dituang air tidak cukup jd sy pindah ke wadah yg lebih besar). Lalu masukkan air dan diaduk rata hingga gula larut..
- Bagi adonan menjadi 3 dengan takaran 1 gelas penuh, lalu beri kan setitik warna ke setiap wadah..
- Masak bagian merah hingga meletup dan menggumpal lalu tuang di cetakan. Sy hny menggunakan kotak bekal kecil yg agak tinggi biar lapisnya tebal..
- Tanpa menunggu, setelah menuang adonan merah, langsung masak bagian kuning hingga meletup lalu tuang di atas bagian merah..
- Lanjutkan dengan memasak bagian hijau hingga matang/meletup dan tuang di atas bagian kuning..
- Diamkan suhu ruang hingga set dan dingin lalu masukkan kulkas (bukan bagian freezer) selama 1-2 jam..
- Keluarkan dari kulkas dan cetakan, lalu potong2 dan dibungkus dengan plastik lalu masukkan lagi ke dalam freezer hingga mengeras..
- Keluarkan dr freezer dan nikmati. Kalo sy sukany didiemin dulu di luar kulkas biar agak empuk baru dimakan, rasanya beneran ky makan kue/wadai tp dingin & kenyos2 gitu.. hihihihi..
Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga. Es gabus merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak dicari. Namun di era perkembangan jaman, keberadaan es gabus memang susah untuk dicari. Tapi tak perlu khawatir, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. • Resep Es Krim Rujak - Segar dan Pedasnya Buah Dicampur dengan. Cara membuat es gabus coklat lembut : Masak semua bahan di atas dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong.