Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Anda dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahkan:.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Taburan:.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih iris halus dan digoreng.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk bawang daun di iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bihun jagung rebus hingga terurai.
- Anda perlu 250 gr untuk toge blanch dengan air mendidih.
- Anda perlu 1 porsi untuk Sambal rebus (rebus cabai dan bawang putih, di ulek dan di beri garam).
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Langkah-langkah Soto ayam kampung
- Bakar kunyit dan bawang putih hingga wangi, lalu di haluskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur. Masak sampai harum, lalu masukan ayam. Beri sedikit air..
- Masak hingga bumbu meresap, lalu sisihkan ayam. Tambahkan air pada bumbu, rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, masukan bawang putih goreng..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi..
- Soto ayam siap dihidangkan. Tambahkan ayam goreng, bihun jagung, toge, daun bawang dan perasan jeruk nipis..
Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari.