Nastar lembut dan lumer. Dengan adanya kue nastar yang lembut dan lumer dimulut pasti secara otomatis kue nastar tersebut akan langsung cepat diserbu karena rasanya yang enak dan bertekstur lembut. Untuk yang ingin membuat nastar lembut dan lumer dimulut, berikut adalah bahan dan cara membuatnya. Cara membuat kue nastar yang benar dan resep nastar lembut lumer di mulut.
Duh bisa habis banyak kalo nemu kue nastar seperti itu.
Akhirnya tadi siang aku nekat bikin nastar, tapi berhubung nggak punya selai nanas dan aku juga males bikin selai sendiri dari buah nanas asli, isiannya aku ganti jadi isian.
Berikut bahan dan cara membuat nastar keju isi nanas yang lembut dan lumer di mulut: Baca Juga: Resep Kastengel Keju, Kue Lebaran yang Tidak Pernah Ketinggalan.
Anda dapat memasak Nastar lembut dan lumer menggunakan 20 bahan dan 11 step by step. Inilah cara memasak Nastar lembut dan lumer yang benar.
Bahan-bahan Nastar lembut dan lumer
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN UTAMA :.
- Anda Membutuhkan 700 gr untuk terigu protein sedang.
- Anda perlu 200 gr untuk tepung maizena.
- Siapkan 200 gr untuk butter.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk keju chedar.
- Anda perlu 4 sdm untuk susu bubuk.
- Siapkan 4 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 1 sdt untuk vanili bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Selai nanas secukupnya kurleb 250 gr.
- Anda perlu untuk BAHAN OLESAN :.
- Siapkan 2 untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk susu cair.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak.
- Siapkan untuk BAHAN TAMBAHAN TOPING:.
- Anda Membutuhkan untuk DCC (Dark Cooking Coklat).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng (Agar coklat tidak terlalu padat).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk keju chedar.
- Anda perlu untuk Cengkeh (boleh skip).
Simak resep kue nastar untuk sajian Lebaran berikut ya, Bunda. Camilan kue nastar ini mudah untuk dibuat dan rasanya lembut serta lumer di mulut. Dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, berikut resep kue nastar yang lembut dan langsung lumer di mulut. Resep Nastar - Kue kering yang legendaris serta disukai banyak orang, apalagi cocok untuk sajian hari raya Idul Fitri, Natal ataupun Imlek!
Instruksi Nastar lembut dan lumer
- Timbang semua bahan sesuai takaran di keterangan.
- Sangrai terigu telebih dulu terigu dan maizena jadi satu.
- Mixer margarin, butter, keju, vanili, gula halus (masukan sambil di ayak), kemudian kuning telur satu persatu, sampai tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mixer ya max 2 menitan atau kurang! Karena bisa bikin adonan meleber waktu di panggang..
- Kemudian siapkan wadah lain karena saya adonin terigu nya sedikit2 tidak sekaligus di campur dengan bahan margarin dkk, ayak terigu sedikit2 sampai dapat tekstur yang diinginkan..
- Citak masing2 adonan seberat 2 gram kulit, 1 gram selainya (sesuai selera ya) lalu bentuk bulat / seperti yang saya resepnya dibentuk variasi dengan coklat..
- Yang balutan coklat juga di isi selai ya, nih kaya gini caranya bentuk nya mirip pisang mini hehe..
- Setelah adonan siap, panaskan oven terlebih dulu, di api sedang tidak besar, masukan adonan di loyang selama kurang lebih 10 menit angkat lalu olesi 3 bahan olesan tadi caranya di langkah no 7, setiap 5 menit saya cek takutnya gosong karena saya pakai oven tangkring..
- Olesi adonan nastar dengan bahan olesan dan taburan keju di setengah pinggiran nastar. SETELAH di panggang selama 15 menit. Lalu masukan lagi panggang selama 10 menit jangan sampai olesan di permukaan nastarnya berbusa ya..
- Siapkan toping coklat + tamabhan minyak dengan cara di steam. Dan bahan olesan nya di campur oles menggunakan kuas.
- Setelah adonan nastar sudah matang 99%, tinggal celup ke coklat deh, celupnya setangah bagian nastar aja. Angin2kan agar coklatnya padat, lumayan lama jadi padatnya jadi jangan di sentuh2 dulu nastarnya..
- SELESAII SELAMAT MENCOBAAAA!!! 🥰🥰🥰.
Kue nastar ini bukan asli Indonesia banget sih, soalnya yang bikin nyonya Belanda yang tinggal di Indonesia pada zaman dulu banget. Resep nastar keju premium yang lembut dan spesial. Ilustrasi nastar keju NCC © Cookpad/Mira Rachmawati. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega (butter), bukan margarin.