Nastar Keju (Anti Pecah, lumer di mulut). Kalau nastar isi nanas saja tentu sudah biasa. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan parutan di dalam adonan juga sebagai topping di atas kue. Yaitu nastar keju isi selai nanas ekonomis atau kue nastar special yang dibuat dari bahan-bahan premium hingga rasanya pun mengikuti yaitu enak, lembut dan lumer di mulut.
Resep Kue Nastar - Kue nastar merupakan salah satu jenis kue yang bahan utamanya adalah tepung terigu.
Cara membuat: Telur, gula halus, vanili bubuk dan skm dimixer hingga adonan mengembang.
Tepung terigu, keju parut, maizena dan susu bubuk dituang ke adonan secara.
Anda dapat memasak Nastar Keju (Anti Pecah, lumer di mulut) menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Nastar Keju (Anti Pecah, lumer di mulut) yang benar.
Bahan-bahan Nastar Keju (Anti Pecah, lumer di mulut)
- Anda Membutuhkan untuk Tepung terigu kunci biru.
- Siapkan 1 bungkus untuk margarin (me : blueband cake & cookie).
- Anda perlu 3 untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk gula halus (bisa ditambah/kurangi sesuai selera.
- Anda perlu 150 gr untuk butter (me : merk triangle).
- Siapkan 100 gr untuk keju cheddar parut.
- Anda perlu untuk Tepung maizena.
- Siapkan 2 bungkus untuk susu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan selai nanas :.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk nanas kupas ukuran besar.
- Siapkan 5 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan olesan :.
- Siapkan 2 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu untuk Keju parut.
- Anda perlu 1 bulatan untuk adonan.
- Siapkan untuk Pewarna kuning.
Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega (butter), bukan margarin. Tips Cara Membuat Resep Nastar Supaya Lembut dan Tidak Pecah. Bahan dan Cara Membuat Selai Nanas Rumahan.
Instruksi Nastar Keju (Anti Pecah, lumer di mulut)
- Buatlah selai nanasnya 1 atau 2 hari sebelum membuat nastar. Kupas nanasnya lalu parut atau blender halus nanasnya. Setelah di parut masak dalam wajan, masukkan kayu manis dan daun pandan, beri gula dan sedikit garam. Masak sampai airnya menyusut. Matikan kompor dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin bentuk bulat-bulat selainya. Simpan dalam kulkas..
- Membuat adonan nastar. Siapkan semua bahan..
- Kocok/mixer gula, margarin, dan butter sampai sedikit mengembang (kira-kira 2 menit). Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan kuning telur satu persatu (beri jeda satu persatu ya...) masukkan sedikit garam dan kocok sampai merata saja. Matikan mixer. Masukkan keju cheddar dan aduk rata dengan spatula..
- Siapkan wadah untuk menguleni adonan. Ambil 2 sendok makan adonan, masukkan 1/2sdm maizena, 1/2sdm susu bubuk, dan 2sdm tepung terigu. Uleni semuanya sampai adonan pulen dan tidak lengket. Bila masih lengket masukkan tepung terigu lagi. Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dan isi dengan bulatan selai nanas. Setelah itu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan oven selama 10 menit. Panggang nastar yg belum dioles kuning telur selama 15-20 menit. Keluarkan loyang nastar..
- Oles nastar yang sudah dipanggang dengan kuning. Lakukan 2x oles. Beri taburan keju parut. Panggang lagi selama 5-10 menit atau sampai matang..
- Biarkan nastar dingin dulu sebelum dipindahkan ke toples supaya nastarnya ga cepat jamuran..
Tertarik dengan kue kering khas Lebaran lainnya? Silahkan klik link di bawah ini: Kue Putri Salju Kastengel Kue Halo Jeng, memang ada jenis nastar keju, biasanya ditambahkan parutan keju cheddar parut di dalam adonannya. Selain nastar klasik, resep nastar keju juga jadi pilihan yang tepat. Adonannya dicampur dengan keju edam dan keju cheddar menjadi taburan nastarnya. Meskipun bahan dasarnya sama dengan nastar klasik, akan tetapi banyak yang mengatakan resep yang satu ini menjadi resep nastar anti gagal.