Nastar Keju Lumer. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin. Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium.
RESEP NASTAR LUMER ANEKA BENTUK ( Tulip , Kerang , Jeruk , Daun ,.
Resepnya dari cookpad ci Titin Rayner dgn teknik baking dari mba Fitri Sasmaya.
Hasilnya sangat memuaskan, mirip kue-kue premium 😊 Alhamdulillah bisa bagi-bagi ke keluarga juga.
Anda dapat memasak Nastar Keju Lumer menggunakan 15 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat Nastar Keju Lumer yang baik.
Bahan-bahan Nastar Keju Lumer
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kulit.
- Siapkan 125 gr untuk mentega.
- Anda perlu 125 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 1 btr untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung kunci biru (protein rendah).
- Siapkan 50 gr untuk maizena.
- Anda perlu 50 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk keju edam parut (aku pakai keju edam olahan cheesy).
- Anda perlu untuk Isian.
- Anda perlu bulat untuk Selai nanas, kemudian bentuk.
- Siapkan untuk Polesan aduk jd satu.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk kuning telur (lbh bagus pake omega).
- Siapkan 1 sdm untuk madu.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
Resep Nastar - Hampir semua masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan kue nastar. Kue nastar sering muncul saat hari raya Idul Fitri. Rasanya yang lezat dan enak membuat kue nastar sangat digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Kue kering mungil dengan isian selai nanas ini seolah menjadi sajian wajib saat hari raya […] Sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas agar tidak lumer dan nastar meleber saat dipanggang.
Step by step Nastar Keju Lumer
- Kocok gula halus, mentega dan margarin sampai pucat selama 2 menitan. Jangan lebih nanti adonan akan melebar ketika dipanggang. Speednya tidak dijelaskan saya pakai speed rendah..
- Tambahkan kuning telur, kocok rata, lalu masukkan parutan keju, aduk rata..
- Masukkan ayakan terigu, maizena dan susu bubuk. Diaduk pakai spatula kayu sampai rata. Simpan di kulkas selama 1 jam, jangan lupa ditutup serbet..
- Ambil adonan beri isian selai nanas yg sdh dibulatkan. Bentuk nastar sesuka hati, saya pilin lonjong. Klo lagi rajin saya timbang sekitar 7gr isian 3-4gr, tp klo lg ga sempet pake naluri saja..
- Tata di loyang bersemir margarin tipis atau gunakan baking paper..
- Versi resep asli begitu adonan selesai dibentuk, dioles kuning telur lalu dipanggang 35 menit suhu 150-160. Versi saya oven dulu selama 30 menitan, keluarkan kemudian diangin2 sampai dingin baru poles..
- Setelah dingin dipoles kuning telur, diamkan sampai kering..
- Lalu poles ke 2x. Diamkan kembali sampai kering..
- Panggang suhu 100 derajat sampai matang dan nastar nampak berubah keemasan, sekitar 10-15 menit. Pantau terus ya..
- Setelah berubah cantik warnanya, angin kan dlu sampai dingin baru masuk toples agar tdk mudah berjamur. Nastar ini tipe yg masuk mulut lgsg meleleh, bagi yg tdk suka bisa pakai resep nastar renyah dan nastar klasik di galeri saya ya. Selamat mencobaaa. ❤️.
Halo Jeng, memang ada jenis nastar keju, biasanya ditambahkan parutan keju cheddar parut di dalam adonannya. Itulah cara membuat nastar keju lumer yang cocok untuk cemilan lebaran. Jadi kalian bisa irit uang yang dipakai buat belanja nastar, bisa kalian pakai untuk hal yang lain. Cara Membuat Bakpao Empuk, Lembut Dan Anti Gagal. Cara Membuat Pisang Coklat Leleh Lumer dan Lezat.