Nastar Lumer & Lembut (selai homemade). Resep Nastar Lembut Dan Lumer Di Mulut Saat hari raya tiba pasti setiap orang ingin sekali menyajikan berbagai macam jenis kue kering, salah satunya adalah kue nastar. Agar kue nastar yang disajikan dapat digemari tamu, sanak saudara ataupun teman, maka buatlah kue nastar yang enak, lembut dan lumer di mulut. Video ini lanjutan dari sebelumnya, Nastar isian Selai Nenas yang sangat mudah bikinnya dan praktis tapi rasa kualitas juga bisa utk dijadikan bisnis Bahannya ada didalam video ya sahabat.
Daripada membeli, tak ada salahnya lho membuat nastar sendiri di rumah.
Untuk itu, Chef Devina Hermawan punya resep nastar praktis yang lembut dan lumer di mulut yang bisa kamu ikuti.
Dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, berikut resep kue nastar yang lembut dan langsung lumer di mulut.
Anda dapat membuat Nastar Lumer & Lembut (selai homemade) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nastar Lumer & Lembut (selai homemade) yang baik.
Bahan-bahan Nastar Lumer & Lembut (selai homemade)
- Siapkan untuk bahan kulit :.
- Siapkan 200 gram untuk butter/mentega.
- Anda perlu 50 gram untuk margarin (blue band cake&cookie).
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk maizena.
- Anda Membutuhkan 60 gram untuk gula halus.
- Anda perlu 75 gram untuk susu bubuk (dancow).
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan untuk isian/selai nanas :.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk nanas ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 2 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 10 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk bahan polesan :.
- Anda perlu 2 untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk minyak.
- Siapkan 1 sdt untuk air.
Kue kering nastar lumer dan lembut. Resep Nastar Paling Enak banget.full butter tapi kokoh dan lembut. Resep Nastar Paling Enak, Lembut, Kokoh, Dan lumer di Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin.
Instruksi Nastar Lumer & Lembut (selai homemade)
- Siapkan alat dan bahan.
- Buat isian selai nanas: kupas nanas, parut/blender (me:diparut biar ada serat-seratnya gitu). masak di wajan dengan api kecil. tambahkan kayu manis dan cengkeh. setelah nanas mengering tambahkan gula pasir masak hingga kecoklatan (sampai air benar-benar habis..
- Ayak tepung kunci, maizena, susu bubuk, gula halus. sisihkan.
- Mixer butter+margarine+gula halus sampai pucat, masukkan kuning telur, kocok hingga rata, matikan mixer.
- Masukkan tepung kunci+maizena+susu bubuk. aduk rata menggunakan spatula. bungkus wadah adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam chiller kulkas selama 30-60 menit.
- Bentuk dan isi adonan lalu oven selama 20 menit di suhu 140-150. keluarkan nastar dari oven, dinginkan, poles dengan polesan, oven lagi sekitar 10 menit.
- Selesai..
Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat. Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut - Satu lagi resep kue kering khas lebaran yang sayang sekali bila terlewatkan. Nastar renyah Ada orang yang lebih suka resep nastar klasik yang lumer dan 'ambyar' di mulut, ada juga yang suka yang agak renyah. Bagi Anda yang lebih suka nastar yang agak renyah, kuncinya.