Nastar (Lumer dimulut). Nah divideo ini kita share resep nastar keju yang enak, lembut dan lumer dimulut. Membuat kue nastar ini memang butuh kehati-hatian terutama dalam memanggang kue dan membuat adonan nastarnya. Agar nastar dapat lumer di mulut, pastikan adonan nastar tidak terlalu lama dipulung jika menggunakan tangan.
Ukuran kuenya imut-imut dan terlihat rapuh, lembut dan lumer di mulut.
Tentu saja, ada rasa ada harga jadi saya cukup satu kali membelinya.
Selain selai nanas homemade, nastar yang lembut dan lumer di mulut bisa juga diberi isian coklat yang lezat.
Anda dapat membuat Nastar (Lumer dimulut) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Nastar (Lumer dimulut) yang baik.
Bahan-bahan Nastar (Lumer dimulut)
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk mentega (wijsman).
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk margarin (blue band cake and cookies).
- Siapkan 90 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 50 gr untuk susu bubuk.
- Anda perlu 250 gr untuk tepung terigu (segitiga biru).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
- Anda perlu 50 gr untuk (keju parut edam tambahan saya).
- Anda Membutuhkan untuk Isian :.
- Anda Membutuhkan untuk Selai nanas (resep sudah tayang di galery cookpad saya).
- Anda Membutuhkan untuk Olesan :.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 1 sdt untuk minyak.
- Anda perlu 1 sdt untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan :.
- Siapkan Secukupnya untuk keju cheddar parut (kraft).
Buat sebagian orang mungkin sedikit aneh ya, tetapi kalau sudah merasakan pasti akan ketagihan dengan resep nastar coklat spesial kue kering lebaran ini. Resep nastar keju premium yang lembut dan spesial. Ilustrasi nastar keju NCC © Cookpad/Mira Rachmawati. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.
Step by step Nastar (Lumer dimulut)
- Pisahkan bahan kering dengan diayak terlebih dahulu tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanili bubuk.
- Mixer mentega, margarin dan gula halus sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah lalu masukan kuning telur satu persatu (kasih jarak satu sama lain pas masukin nya) lalu aduk lagi hingga tercampur rata, kemudian masukan keju parut edam aduk sebentar lalu matikan mixer.
- Masukan bahan tepung perlahan kedalam adonan margarin sambil diaduk dengan spatula sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan kemudian masukan isian selai nanas tutup kembali dengan adonan.. tata di loyang.. masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.. gunakan api kecil (saya pakai oven tangkring) biarkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit keluarkan dari oven biarkan sebentar lalu oles dengan bahan olesan kemudian beri keju parut diatasnya.. masukan lagi dalam oven.. panggang sampai matang..pertanda keju berwarna agak kecoklatan...
- Keluarkan dari loyang.. dinginkan.. lalu tata dalam toples...
Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega. Berikut langkah-langkah dalam mebuat nastar yang lumer di mulut. Pertama, kocok butter sampai lembut lalu tambahkan gula dan campur lagi sampai benar-benar tercampur rata. Kemudian masukan kuning telur dan aduk lagi sampai rata dan lembut. Yaitu nastar keju isi selai nanas ekonomis atau kue nastar special yang dibuat dari bahan-bahan premium hingga rasanya pun mengikuti yaitu enak, lembut dan lumer di mulut.