Nastar (lumer dimulut). Nah divideo ini kita share resep nastar keju yang enak, lembut dan lumer dimulut. Membuat kue nastar ini memang butuh kehati-hatian terutama dalam memanggang kue dan membuat adonan nastarnya. Agar nastar dapat lumer di mulut, pastikan adonan nastar tidak terlalu lama dipulung jika menggunakan tangan.
Ukuran kuenya imut-imut dan terlihat rapuh, lembut dan lumer di mulut.
Tentu saja, ada rasa ada harga jadi saya cukup satu kali membelinya.
Selain selai nanas homemade, nastar yang lembut dan lumer di mulut bisa juga diberi isian coklat yang lezat.
Anda dapat membuat Nastar (lumer dimulut) menggunakan 14 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nastar (lumer dimulut) yang benar.
Bahan-bahan Nastar (lumer dimulut)
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk mentega.
- Anda perlu 100 gram untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk gula pasir (agar kue bertekstur krenyes2).
- Anda Membutuhkan 2 untuk kuning telur.
- Anda perlu 300 gram untuk tepung terigu (kunci biru).
- Siapkan 50 gram untuk susu bubuk (sya pake 2 sachet dancow putih).
- Anda perlu untuk Isi :.
- Anda perlu 1 buah untuk nanas, parut / blender.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 1/4 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu 1 cm untuk kayumanis.
- Anda Membutuhkan untuk Olesan :.
- Anda perlu 3 untuk kuning telur.
- Siapkan 1/4 sendok teh untuk madu.
Buat sebagian orang mungkin sedikit aneh ya, tetapi kalau sudah merasakan pasti akan ketagihan dengan resep nastar coklat spesial kue kering lebaran ini. Resep nastar keju premium yang lembut dan spesial. Ilustrasi nastar keju NCC © Cookpad/Mira Rachmawati. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.
Instruksi Nastar (lumer dimulut)
- Buat isi, rebus nanas dan kayumanis hingga mngental.
- Ketika air nanas sudah berkurang masukkan gula pasir. Masak lagi hingga mengental sambil diaduk. Angkat dan dinginnkan..
- Buat adonan kulit, kocok mentega, margarin dan gula pasir selama 2 menit (jgn lebih agar kue tdk melebar).
- Masukkan kuning telur, kocok asal sampai tercampur.
- Masukkan tepung terigu san susu bubuk sambil diayak dan aduk rata..
- Pulung adonan seberat 6gram. Berikan isi ditengahnya. Bentuk sesuai selera (saya bikin bentuk bulat).
- Letakkan di loyang yang dioles margarin / kertas roti, oven nastar selama 10 menit disuhu 140 drajat celsius. Keluarkan kue lalu oles kembali dengan bahan olesan. Oven kembali selama 30 menit dengan suhu yg sama.
- Angkat. Tunggu suhu panas hilang. Kemas..
- Tips :.
- Pas tepung dicampur dengan adonan mentega jangan diaduk terlalu kuat / lama..
Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega. Berikut langkah-langkah dalam mebuat nastar yang lumer di mulut. Pertama, kocok butter sampai lembut lalu tambahkan gula dan campur lagi sampai benar-benar tercampur rata. Kemudian masukan kuning telur dan aduk lagi sampai rata dan lembut. Yaitu nastar keju isi selai nanas ekonomis atau kue nastar special yang dibuat dari bahan-bahan premium hingga rasanya pun mengikuti yaitu enak, lembut dan lumer di mulut.