8. Ayam Geprek Crispy. AYAM GEPREK CRISPY makanan hits yang sempat viral, selalu menjadi lauk favorit keluarga, dengan bahan utama AYAM CRISPY yang renyah, dan sambal cabe mentah. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.
Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek.
Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat.
Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata.
Anda dapat memasak 8. Ayam Geprek Crispy menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat 8. Ayam Geprek Crispy yang baik.
Bahan-bahan 8. Ayam Geprek Crispy
- Siapkan 1 kg untuk Ayam potong.
- Anda perlu 250 gr untuk Tepung bumbu.
- Anda perlu 1000 ml untuk Minyak goreng.
- Siapkan 1 pcs untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 2 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk Air (untuk merendam).
- Anda perlu 1 ons untuk Cabe rawit mungil.
- Siapkan untuk Kemangi.
Ditambahkan taburan ayam crispy khas AMAZY dan kremes membuat siapapun tidak rela untuk membaginya. Ayam Geprek Mozarella dengan rasa pedas dari sambal geprek khas Amazy ini bercampur gurih dengan lelehan keju mozarella. Lalu geprek ayam goreng crispy dengan sambal bawang (cara ini sebagai cri khas dari ayam geprek). Tapi jangan geprek ayam terlalu halus agar tekstur crispy dari ayam masih terasa.
Langkah-langkah 8. Ayam Geprek Crispy
- Cuci bersih Ayam. Kemudian tiriskan. Ambil baskom/wadah agak besar untuk merendam. Masukkan 500 ml air, kemudian tambahkan geprekan 3 siung bawang putih, lada, 1sdm garam, dan perasan air jeruk nipis. Kemudian masukkan potongan Ayam kedalam rendaman bumbu (tambahkan sisa air jika air rendaman kurang). Usahakan air rendaman sampai menutupi potongan ayam. Kemudian tunggu minimal 8 jam. Masukkan kulkas agar lebih meresap. Rendaman ini bertujuan agar ayam lebih gurih dan empuk tapi tetap jussy..
- Setalah 8 jam. Angkat ayam dari rendaman. Dan tiriskan.. Siapkan tepung bumbu untuk membalur ayam. Ayam yg telah ditiriskan langsung di masukkan kedalam wadah berisi tepung bumbu. Balur secara menyeluruh (jangan diremas ya). Kemudian kebaskan agar sisa tepung yg tdk menempel jatuh..
- Panaskan 1000 ml minyak goreng. Pastikan minyak benar benar panas ya.. Lalu goreng ayam dengan api sedang hingga ayam matang merata/ kuning keemasan. (jgn sering - sering dibalik ya). Kemudian angkat dan tiriskan..
- Uleg Cabe, 4 siung bawang putih (boleh dikurangi sesuai selera), garam dan gula secukupnya. Uji rasa. Jangan diulek terlalu halus yaa.. Biar sambelnya terasa endul..
- Panaskan 4 sdm minyak goreng. Kemudian tumis sambel dengan api sedang sebentar saja. Jgn sampai matang. Angkat dan uleg kembali hingga agak halus..
- Setelah sambal siap, geprek ayam crispy diatas cobek. Tambahkan daun Kemangi agar lebih segar..
- Ayam geprek crispy siap menemani makan sahabat semua. Sajikan dengan nasi hangat lebih mantap. Selamat mencoba...
Jika rasa sambal sudah pas sesuai selera, masukkan ayam satu persatu sambil digeprek dengan ulekan (jangan geprek terlalu lama karena akan menghilangkan crispy-nya). Ayam geprek crispy sambal bawang siap. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.