Ayam geprek crispy sambal orek. Sambal ayam geprek resep sambal ayam geprek resep sambel ayam geprek bensu ayam geprek bensu. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah. Bahkan dari setiap variasi proses memasaknyanya itupun kita bisa mengolah dengan bumbu yang berbeda pula.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Anda dapat memasak Ayam geprek crispy sambal orek menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam geprek crispy sambal orek yang benar.
Bahan-bahan Ayam geprek crispy sambal orek
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk bumbu instan ayam goreng.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis sedang.
- Anda perlu 1/4 untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Adonan kering :.
- Siapkan 1/4 untuk tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung bumbu serbaguna.
- Anda Membutuhkan untuk Adonan pencelup:.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung adonan kering.
- Anda Membutuhkan 1 Saset untuk SKM/ santan.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
- Siapkan 5 untuk cub kecil es batu.
- Siapkan untuk Sambal orek:.
- Siapkan 15 biji untuk cabai rawit hijau.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat sedang.
- Anda perlu Sedikit untuk terasi.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk limau kecil.
- Anda perlu Seujung sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
Jika rasa sambal sudah pas sesuai selera, masukkan ayam satu persatu sambil digeprek dengan ulekan (jangan geprek terlalu lama karena akan menghilangkan crispy-nya). Ayam geprek crispy sambal bawang siap. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal.
Instruksi Ayam geprek crispy sambal orek
- Cuci ayam sampai bersih kasi perasan jeruk nipis bilas, beri setengah bungkus bumbu ayam goreng instan aduk rata diamkan dalam kulkas (saya semalaman) kalo mau cepet digoreng minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Aduk semua bahan kering sisihkan, campur semua bahan pencelup tuang air sedikit demi sedikit aduk rata bisa menggunakan susu cair, atau bisa di ganti dengan santan (es batu bisa dimasukkan terakhir).
- Celupkan ayam ke dalam adonan kering lalu ke pencelup dan terakhir ke adonan kering, saya cukup sekali penepungan (jika mau tebal penepungan bisa 2x tinggal di ulang saja).
- Goreng sampai kekuningan dengan minyak panas api sedang, kurang lebih 10 menit sudah matang jika ayam kecil kecil, kalo potongan ayam besar bisa 15 menit.
- Jika sudah kekuningan angkat dan sisihkan.
- Goreng tomat hingga layu dan terasi hingga harum campurkan semua bahan sambal (cabai mentah) ulek tes rasa dan terakhir beri perasan jeruk limau dan siap disajikan.
Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang. Ambil ayam yang sudah anda potong dan bersihkan tadi. Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis, serta Setelah ayam matang dan crispy, silahkan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.