(Simpel) Ayam Geprek Crispy.
Anda dapat memasak (Simpel) Ayam Geprek Crispy menggunakan 17 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat (Simpel) Ayam Geprek Crispy yang benar.
Bahan-bahan (Simpel) Ayam Geprek Crispy
- Anda perlu 2 Potong untuk ayam Segar.
- Anda perlu untuk Minyak Goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Marinade Ayam.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Air Lemon.
- Anda perlu untuk Penyedap Rasa.
- Anda perlu untuk Bumbu Sambal Geprek.
- Siapkan 2 untuk Bawang Putih.
- Siapkan 5 untuk Cabe Rawit (selera).
- Siapkan untuk Penyedap Rasa (selera).
- Siapkan 2 Sendok Makan untuk Minnyak Goreng.
- Siapkan untuk Bumbu untuk Pe-Nepungan.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung Terigu.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Rasa.
- Siapkan untuk Lada Bubuk.
- Siapkan untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Es Batu.
Step by step (Simpel) Ayam Geprek Crispy
- Lumuri ayam yang masih segar dengan penyedap rasa, perasan air lemon, dan lada bubuk.. dan diamkan sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan baskom dan masukan tepung terigu, lalu campurkan dengan penyedap rasa dan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Siapkan baskom yang berisi air dan es batu untuk mencelupkan ayam saat tahap pe-nepungan.
- Masukan ayam ke dalam baskom yang berisi tepung terigu, lumuri ayam dengan tepung terigu hingga merata, lalu di tepuk-tepuk agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu rendam ayam ke dalam baskom yang berisi air dengan es batu, angkat, lalu lumuri ayam lagi dengan tepung.. Ulangi tahap penepungan dan perendaman ini sampai 5x.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang telah melalui proses penepungan dan perendaman tadi.
- Goreng ayam dengan menggunakan api kecil (agar matang merata dan tidak gosong), bila sudah terlihat agak ke-emas-an, angkat dan tiriskan.
- Ulek kasar cabe rawit dan bawang putih, tambah kan penyedap rasa, lalu tambahkan minyak bekas penggorengan ayam tadi.
- Masukan ayam ke dalam ulekan bumbu, lalu di geprek sesuai selera, lalu di campurkan hingga sambal geprek merata di ayam.
- Selamat Menikmati ^^.