Cara mudah Memasak Garang Asem Ayam Terbaik

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Ciri khas tradisional garang asem ayam yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba. Anda dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Garang Asem Ayam yang baik.

Bahan-bahan Garang Asem Ayam

1. Siapkan 1/2 Kg untuk ayam.
2. Siapkan 5 buah untuk tomat hijau.
3. Siapkan 15 buah untuk blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋).
4. Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..).
7. Anda perlu 3 buah untuk cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..).
8. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
9. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
11. Siapkan 1 batang untuk sereh.
12. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
13. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
14. Anda perlu Secukupnya untuk lada/merica bubuk.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk/penyedap rasa.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa.

Step by step Garang Asem Ayam

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya..
3. Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh..
4. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau..
5. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk..
6. Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh..
7. Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang..
8. Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas..

Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.