Ayam geprek krispi. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga.
Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Anda dapat memasak Ayam geprek krispi menggunakan 23 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam geprek krispi yang baik.
Bahan-bahan Ayam geprek krispi
- Anda Membutuhkan 1 untuk dada filet. Saya iris tipis jadi 5.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu marinasi:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih haluskan.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Larutan cair.
- Anda perlu 1 sdm untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk tepung protein tinggi (cakra).
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking soda.
- Siapkan untuk Bumbu sambal:.
- Anda perlu 10 untuk cabai keriting.
- Anda perlu 20 untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vetsin.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.
Instruksi Ayam geprek krispi
- Potong ayam tipis..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit..
- Larutkan susu bubuk dengan 500ml air.
- Campurkan bahan kering tepung. selesai dimarinasi, balurkan semua ayam ke tepung..
- Setelah di balur tepung kering, masukkan ayam kedalam larutan susu. Tiriskan. Balurkan kembali ke tepung kering dan celupkan lagi ke larutan susu dan terakhir balirkan kembali ke tepung. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu 150 derajat celsius. Jangan terlalu panas agar bagian dalam ayam matang..
- Goreng hingga kuning ke coklatan. Angkat.
- Bumbu sambal: Ulek cabai dan bawang putih bersama garam, vetsin dan gula. Tuangkan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam ke dalam sambal..
- Letakkan ayam ke dalam cobek dan geprek bersama sambal. Siap disajikan..
RESEP AYAM GEPREK KRISPI SUPER PEDAS. Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan Ayam geprek hampir sama seperti dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan. Dapur Ayam Geprek Istimewa baru saja.