Ayam geprek krispi. IG:@sukmawati_rs Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Belakangan ini, resep ayam geprek menjadi kuliner yang ngehits di masyarakat.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Daging Ayam merupakan khas makanan dari Indonesia.
Anda dapat memasak Ayam geprek krispi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam geprek krispi yang baik.
Bahan-bahan Ayam geprek krispi
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk dada ayam potong menjadi 3 bagian.
- Anda Membutuhkan 2 untuk .
- Siapkan untuk Bumbu marinasi.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan sedikit untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan biang ayam geprek.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu serbaguna.
- Siapkan sedikit untuk air.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk garam.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk tepung bumbu siap pakai.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu sambal korek.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk garam atau penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak panas.
Tanpa ayam masyarakat Indonesia pasti takkan puas. Dan ayam biasanya di olah menjadi beberapa menu dan varian. Sajikan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, sambal korek, atau sambal matah. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.
Langkah-langkah Ayam geprek krispi
- Campur ayam dg bumbu marinasi. lalu letakkan didalam kulkas selama 30 menit(dimarinasi).
- Ayam Krispi : 1. campur tepung serbaguna dg sedikit garam dan sedikit air sampai adonan tepung mengental. 2. masukkan ayam yg telah dimarinasi kedalam adonan tepung hingga tercampur rata. 3. masukkan ayam dari adonan tepung ke tepung bumbu siap saji, pijat2 agar menghasilkan ayam yg krispi dan bergerindil (spt kentucky. angkat sisihkan. 4. goreng ayam dg minyak panas, lalu sedikit kecilkan api, tunggu sampai keemasan. angkat dan sisihkan..
- Sambal Korek : uleg semua bahan sambal, jangan terlalu lembut ya.. masukkan 2 sdm minyak panas kedalam sambal..
- Geprek ayam diatas sambal korek. sajikan selagi hangat, tambahkan timun iris dan daun kemangi untuk lalapan..
Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari DKF Ayam Goreng Krispi - Danaraja. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.