Ayam Geprek Crispy Minimalis.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Crispy Minimalis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek Crispy Minimalis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Crispy Minimalis
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk ayam bagian paha atas.
- Siapkan 1 bh untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 bks sedang untuk tepung serbaguna.
- Anda perlu untuk Air es.
- Anda perlu untuk Bahan Sambal.
- Anda perlu 5 bh untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabai rawit merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 bh untuk tomat.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks kecil untuk terasi udang.
Step by step Ayam Geprek Crispy Minimalis
- Cairkan 3-4 sdm tepung serbaguna dengan air es sampai larut. Masukkan ayam, baluri. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit (me:15-30menit).
- Siapkan bahan sambal, cuci bersih kemudian goreng sebentar hingga matang. Beri garam, gula dan terasi bakar. Uleg rata sampai halus..
- Ayam yang sudah direndam, pijit - pijit agar bumbu rendaman meresap. Kemudian baluri pada tepung serbaguna yang kering, pijit2 lagi kemudian masukkan kembali ke tepung yg cair bekas rendaman ayam. Baluri lagi ketepung yang kering pijit2 dan tepuk pelan sebelum digoreng..
- Goreng ayam pada minyak panas hingga matang atau kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Jika sudah hangat, geprek pada cobek. Hati2 jangan sampai hancur sekali..
- Beri sambal diatas ayam geprek tadi. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba..