Ayam Geprek Krispy.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Krispy menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Geprek Krispy yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Krispy
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam fillet dada.
- Anda Membutuhkan untuk bahan adonan krispy:.
- Siapkan 6 centong untuk tepung terigu.
- Anda perlu 2 centong untuk tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt untuk royco sapi.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu sedikit untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air dingin.
- Anda Membutuhkan untuk bahan sambal geprek:.
- Siapkan 20 buah untuk cabai rawit setan.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk garam dan gula.
Instruksi Ayam Geprek Krispy
- Bagi bahan adonan krispi menjadi dua; adonan kering dan basah. aduk kering adonan bagian 1. dan tambahkan air dingin secukupnya di adonan lainnya..
- Potong ayam panjang tipis melebar menjadi beberapa potong..
- Celupkan ayam ke adonan basah. lalu diamkan. Mari kita buat sambalnya dulu..
- Cuci. kupas. dan potong semua bahan. kemudian ulek kasar..
- Panaskan minyak goreng. celupkan ayam ke adonan kering. angkat dan pukul2 sedikit. celupkan lagi keadonan basah, lalu adonan kering dan pukul2 lagi. goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. angkat. tiriskan sebentar..
- Siram sambal dengan minyak panas. Taruh sambal diatas ayam krispy. lalu geprek atau tekan dengan ulekan..
- Makaaan.