Resep: Ayam Geprek Terbaik

Ayam Geprek. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".

The chicken is basically crushed upon serving with chili paste toppings. Serve it with salted egg, fresh slices of cucumber and steamed fried rice on the side for a very delicious Indonesian meal combo. Lihat juga resep Ayam geprek enak lainnya! Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Ayam Geprek yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 150-200 gram untuk tepung terigu.
3. Anda perlu 1 sdm untuk garam (tidak munjung).
4. Anda perlu 1 bks untuk ladaku merica bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdm untuk kaldu bubuk.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdm untuk bubuk cabe (optional).
8. Siapkan 5 buah untuk Bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
10. Anda perlu untuk Minyak goreng.
11. Siapkan untuk Sambal:.
12. Siapkan untuk Bawang putih.
13. Anda Membutuhkan untuk Cabe.
14. Anda Membutuhkan untuk Minyak.

Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. lihat menu. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya.

Instruksi Ayam Geprek

1. Bersihkan ayam lalu potong menjadi 6 buah. Setelah itu di didiamkan min 1 jam dengan campuran bawang putih, jahe, lada, garam..
2. Siapkan tepung kering. Campurkan tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk..
3. Siapkan bahan celupan atau adonan basah, campurkan air sebanyak 200 ml, es batu, bumbu kering sebanyak 2 sdm, bawang putih 5 buah, dan 1 ruas jahe.
4. Setelah ayam didiamkan, masukan kedalam adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi sebanyak 2-3 kali. Aduk secara perlahan menggunakan 2 tangan agar ayam lebih keriting..
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah dilumuri tepung sampai berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api yang kecil agar hasil lebih maksimal..
6. Cara membuat sambal geprek yaitu, ulek cabe dan bawang putih. tingkat kepedasan dapat disesuaikan. Setelah itu tambahkan minyak panas..
7. Ayam yang sudah jadi digeprek dengan sambal..
8. Jadi dehh...ayam geprek kriuk dengan sambal yang nampoll. Makan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba😊.

Untuk resep ayam geprek sendiri hampir sama dengan ayam penyet, ayam gapuk dan ayam sambal kosek, bumbu dan resep yang di pakai juga seperti resep masakan jawa pada umum nya. Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Pemilik warung makan di Jalan Wulung Lor, Papringan, yakni Ruminah yang pertama kali membuat ayam geprek. Sejak saat itu warung ayam geprek bertebaran di Tanah Air. ingin membuat lauk untuk sarapan yang gampang simpel dan juga super pedas, bisa coba yang satu ini yaitu ayam geprek yang merupakan kuliner khas Jogjakarta. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Geprek Koplo by Hangry - Puri Pesanggrahan.