Ayam Geprek Sambal Ijo. Menikmati menu masakan ayam dengan selera pedas tentu merupakan kenikmatan tersendiri, apalagi jika bumbu atau sambal yang digunakan adalah sambal ijo. karena sambal yang satu ini bukan cuma pedas, namun memiliki kesegaran tersendiri dan terasa meledak di lidah. Lihat juga resep Ayam geprek keju sambal ijo enak lainnya! Cek bahan dan cara membuat resep Ayam Geprek Sambal Hijau berikut ini yuk, Bun, yang HaiBunda kutip dari CookPad Pawon Bunda Dinda.
Resep Ayam Geprek sambel ijo ini boleh di coba.
Sajikan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, sambal korek, atau sambal matah.
Jakarta - Bunda sekarang bisa membuat ayam geprek sendiri di rumah lho dengan resep Ayam Geprek Sambal Hijau berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek Sambal Ijo yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Ijo
- Siapkan 1 ekor untuk dada ayam tanpa tulang.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu untuk Bahan marinasi :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih,haluskan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk munjung merica bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pencelup :.
- Anda perlu 2 butir untuk telur,kocok lepas.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kering :.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk tepung bumbu serbaguna.
- Anda perlu 4 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu untuk Sambal ijo :.
- Siapkan 10 buah untuk cabe hijau.
- Siapkan 10 buah untuk cabai rawit hijau.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang,putihnya saja.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas,geprek.
Ayam geprek yang Bunda buat sendiri di rumah tentu memiliki. Sambal bawangnya bisa digoreng sebentar untuk mengurangi pedasnya. Ayam Geprek Juara, Ayam Geprek Paling Enak di Indonesia, Kami sediakan Hidangan olahan Ayam dengan Sambel Korek untuk Masyarakat Indonesia. Ayo Masyarakat Indonesia, Kembalikan kuliner Indonesia, ganti saosmu dengan sambal korek.
Instruksi Ayam Geprek Sambal Ijo
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Ngomongin soal sajian ayam goreng pakai sambal, kali ini Vemale punya resep ayam goreng sambal ijo. Rasa gurih daging ayam dengan bumbu sambal ijo pedas di atasnya, emmm, sudah pasti membuat lidah kita tak sabar untuk merasakannya. Seperti apa resep ayam goreng ini?