189. Ayam Geprek. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan.
Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan.
Dapur Ayam Geprek Istimewa baru saja.
Anda dapat memasak 189. Ayam Geprek menggunakan 25 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 189. Ayam Geprek yang benar.
Bahan-bahan 189. Ayam Geprek
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam ukuran besar, potong-potong jadi 7 bagian (sesuai selera), beri air jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu marinasi:.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk cabe bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Tepung kering:.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sachet untuk kaldu bubuk ayam.
- Siapkan untuk Tepung pelapis:.
- Anda perlu 250 ml untuk air es.
- Anda perlu untuk Beberapa sdm Tepung kering.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel geprek Daun jeruk (ini untuk 2 porsi):.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10-15 bh untuk cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera, sesuaikan tingkat kepedasan masing-masing).
- Anda perlu 1 bh untuk cabe merah, rebus 5 menit.
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk muda, iris tipis (opsional).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak panas.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan penyedap.
Contact Ayam Geprek Kinanty on Messenger. Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya. Apa sih yang bikin ayam geprek begitu ngetrend dan banyak digemari?
Langkah-langkah 189. Ayam Geprek
- Marinasi ayam dengan bumbu, simpan dalam kulkas semalaman. Kalau bikin hari ini, kemarin harus di marinasi dulu agar bumbu meresap..
- Campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Dan ambil beberapa sendok tepung untuk di campurkan ke dalam air es (kekentalan bahan pelapisnya sedang-sedang saja ya, jangan kental dan jangan juga terlalu encer), sisihkan..
- Ambil ayam yang di marinasi secukupnya, campur ke tepung kering, pijet-pijet dan balur hingga ayam terbalut sempurna oleh tepung, kemudian celup ke tepung pelapis, angkat dan tiriskan sebentar airnya (bisa gunakan garpu untuk membantu mengangkat dan mencelupkan ayamnya), kemudian campurkan kembali ke tepung kering sambil di aduk-aduk hingga rata dan ayam menjadi keriting sekitar 3-5 menit, kibas-kibaskan pelan sisa tepungnya..
- Langsung goreng ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga ayam kuning kecoklatan, gunakan api sedang dan minyak cukup dalam agar ayam terendam penuh dan matang merata hingga ke dalam dagingnya, angkat dan tiriskan..
- Bumbu geprek: ulek semua bahan jadi satu hingga halus, kemudian siram dengan secukupnya minyak panas, aduk rata dan koreksi rasa..
- Ambil 1 bh ayam krispy, beri Sambel di atas permukaan ayam lalu geprek pake Ulekan, siap di hidangkan dengan nasi anget dan lalapannya 😋..
Tentu karena sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan.