Cara Meracik Ayam Geprek Sambal Matah Terlengkap

Ayam Geprek Sambal Matah. Nasi ayam geprek dipadukan dengan sambal matah, rasanya muantaapp. Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor) Sekali nyoba ayam geprek sambel matah, eh langsung jatuh cinta. Kirain mah sambel apa kan gitu,ternyata enak dan seger.

Sambal matah sendiri merupakan salah satu resep tradisional dari Bali. Lihat juga resep Sayap ayam sambal matah enak lainnya! Letakkan ayam goreng di atas cobek sambal hijau, kemudian geprek. Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah

1. Siapkan untuk Ayam crispy.
2. Siapkan untuk Ayam.
3. Siapkan untuk Tepung bumbu crispy.
4. Anda perlu untuk Air dingin.
5. Anda perlu untuk Sambal matah.
6. Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
7. Anda perlu untuk Cabe rawit.
8. Anda perlu untuk Daun jeruk.
9. Anda Membutuhkan untuk Serai.
10. Anda Membutuhkan untuk Minyak.
11. Siapkan untuk Gula.
12. Anda Membutuhkan untuk Garam.
13. Anda perlu untuk Jeruk nipis.

Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Sesekali sajikan ayam geprek dengan sambal matah. Meskipun cuma diiris-iris, rasanya nikmat dan cenderung segar. Cocok dengan ayam goreng yang renyah.

Instruksi Ayam Geprek Sambal Matah

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan sesuai selera. Siapkan 2 adonan tepung basah dan tepung kering. Adonan tepung basah menggunakan air dingin..
2. Baurkan ayam dengan tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering, ulangi sampai 2/3 kali. Goreng dengan minyak panas, kemudian tiriskan..
3. Iris tipis bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, dan serai. Untuk serai, kupas kulit bagian luar yang keras sampai menemukan bagian yg dalam. Kemudian siram minyak panas secukupnya dan tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam..
4. Geprek ayam menggunakan ulekan, tambahkan sambal matah di atasnya. Hidangkan dengan nasi putih hangat. Siap dinikmati..

Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi. Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah.