Ayam Geprek Ala Bensu Pedas.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Ala Bensu Pedas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek Ala Bensu Pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Ala Bensu Pedas
- Anda perlu untuk Ayam bagian paha aja 4 potong (bebas ya mau bagian apanya).
- Anda Membutuhkan untuk Untuk bumbu marinasi ayam.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (dihaluskan. Sy diparut aja tadi).
- Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tepung.
- Anda perlu 5 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk meizena.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur (kocok).
- Anda perlu untuk Bahan Sambal.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih (ukuran sedang).
- Anda perlu untuk Cabe jablay dan rawit ijo (sesuai selera, tadi saya banyak).
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Step by step Ayam Geprek Ala Bensu Pedas
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudia beri lada bubuk, garam dan bawang putih. Diaduk2 sambil agak diremas2 biar nyerep bumbunya. Diemin 2 jam. Semakin lama semakin baik ya.
- Setelah dimarinasi, cuci bersih ayam. Tiriskan. Masukkan kocokan telur. Aduk dan remas2 pelan ayam agar seluruh bagian benar2 tercampur telur..
- Siapkan diwadah lain untuk bahan tepung. Guling2kan ayam yg sudah dibaluri telur kedalam baham tepung hingga rata semua bagian diselimuti tepung..
- Panaskan minyak yg banyak (deep fright biar kriuk dan matang sempurna). Masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan ulekan. Bahan sambel digoreng dulu ya hingga agak layu biar ga capek nguleknya hehehe. Setelah itu diulek deh dan ditata. Jangan lupa icip2 rasanya ya. Colek saya klo mau recook yaaa.