Suki Kuah Tom Yum. - aneka seafood olahan -sosis sapi cocktail (optional) -jamur enoki -sawi putih -pok choy -cabe rawit iris -tahu susu telu -daun salam, sereh, sedikit. From Review: harga agak mahal dan. of Batu Suki Restoran. Bumbu Homemade tanpa pengawet dijamin mantul👍.
The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Penyuka tom yum bisa mencicip Tom Yum Kung berisi udang galah yang besar dengan kuah segar.
Ada juga pilihan sup lain seperti Tom Ka Gai berisi Meski mengusung suki sebagai menu andalan, restoran fine dining Thailand ini juga punya Tom Yum Soup.
Anda dapat membuat Suki Kuah Tom Yum menggunakan 24 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Suki Kuah Tom Yum yang benar.
Bahan-bahan Suki Kuah Tom Yum
- Anda perlu untuk Aneka seafood dan sayuran (sesuai selera).
- Anda perlu 10 buah untuk bakso ayam.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk crab stick.
- Siapkan 6 buah untuk tofu.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk chikuwa.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bakso salmon.
- Anda Membutuhkan 3 ikat untuk pakcoy.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kepala udang (untuk kaldu) karena udang saya habis.
- Siapkan 3 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 5 buah untuk daun jeruk (buang tulangnya).
- Siapkan 2 buah untuk jeruk limau (peras airnya).
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 sdm untuk saos sambal.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur (me : kaldu ayam).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
Kamu bisa memilih antara kuah Tom Yum yang pedes banget atau kuah kaldu ayam di sini. Ada dua paket yang bisa dipilih, special atau regular. Sama dengan restoran Steamboat di Jakarta yang pertama kita bahas, I-ta Suki juga menyajikan kuah Tom Yum dan kaldu ayam. Tak lama kemudian, suki saya siap disantap.
Step by step Suki Kuah Tom Yum
- Siapkan bahan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang, rebus sampai warna nya berubah, lalu buang kepala udangnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bahan pelengkap.
- Pindahkan bumbu nya ke air kaldu udang, saring.
- Masukkan aneka seafood dan pakcoy, rebus hingga matang.
- Selesai..
Pertama, saya mencoba kuah tom yum, rasa pedas dan kecut bercampur sangat kuat namun sangat enak, saya terus meminum kuahnya selagi panas. Tidak lupa memakan lauk dan sayurannya. Setelah itu, giliran saya mencoba kuah kaldu, rasa gurih agak. Untuk rebusannya sih lumayan, rasa kuah kaldu dan tom yum-nya sama lah dengan kompetitor. Hal mengecewakan lainnya terletak di bumbu tambahan dan minuman.