Tom Yum Seafood.
Anda dapat memasak Tom Yum Seafood menggunakan 20 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tom Yum Seafood yang benar.
Bahan-bahan Tom Yum Seafood
- Siapkan untuk A. Bahan Halus.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Lombok merah.
- Siapkan untuk Cabai rawit.
- Anda Membutuhkan untuk B. Bahan.
- Anda perlu 250 gram untuk udang.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk C. Bahan Tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk Dumpling.
- Anda perlu untuk Bakso.
- Siapkan untuk Jamur enoki.
- Anda Membutuhkan untuk Jamur kancing.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
Step by step Tom Yum Seafood
- Pertama - tama kita bikin dulu kaldu udang. Rebus udang dengan air kurang lebih 1 liter (atau sesuai selera) kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam..
- Sambil menunggu kaldu udang jadi. Halus kan semua Bumbu Halus. Saya menghaluskan menggunakan blender biar lebih cepat..
- Setelah di haluskan kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak dan air..
- Setelah matang langsung masuk kan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi rebusan air kaldu udang..
- Sambil di rebus masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Untuk jeruk nipis yang dipakai hanya air perasan nya..
- Rebus sampai mendidih. Kemudian masuk kan semua bahan tambahan..
- Rebus lagi hingga mendidih dan bahan tambahan matang..
- Setelah matang sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.