Tahu udang kuah Tom yam. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Bumbu dasar kuah tom yam Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran dan Rumahan (Rekomended).
Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia.
Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Thailand.
Anda dapat memasak Tahu udang kuah Tom yam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu udang kuah Tom yam yang benar.
Bahan-bahan Tahu udang kuah Tom yam
- Anda perlu 2 bungkus untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk udang.
- Anda perlu 10 lmbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk laos.
- Siapkan 4 btg untuk serai.
- Anda perlu 1 gls untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak ikan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk peyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 biji untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 biji untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah besar.
Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan Jadi, bagi penggemar masakan seafood dengan kuah tom yam yang manis, gurih, asam. Ada tom yam yang isinya udang, ayam, ikan, jamur, tahu dan lainnya. Kalau pengen coba bikin, kamu bisa coba ikuti resep tom yam berikut ini. Udang dan tahu akan jadi bahan utama dari tom yam ini.
Instruksi Tahu udang kuah Tom yam
- Rebus udang bersama kulit dan kepalanya hingga masak. Setelah itu pisahkan udang dan kaldunya. Sisihkan.
- Buang kulit udang dan kepala. Lalu potong² tahunya kotak² atau sesuai selera..
- Haluskan bumbu halus lalu tumis, dan masukkan jahe, laos, dan serai yang sudah di memarkan, dan jangan lupa masukkan daun jeruknya. Tumis hingga berubah warna dan keluar aroma wangi..
- Masukkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan air asam jawa, dan jangan lupa masukkan garam, gula dan penyedapnya. Lalu masukkan tahu yang telah di potong² tadi. Masak hingga tahu matang..
- Setelah itu masukkan udang. Dan masak hingga 5 menit biar rasanya masuk ke dalam udang juga. Matikan api, tuang ke wadah dan sajikan....
- Simple banget kan moms....
Tapi tentu kamu juga perlu siapkan bahan yang lain. Bakso kuah pas banget emang disantap pada musim hujan seperti sekarang ini. Selain bisa membuat perut kenyang, juga bisa menghangatkan tubuh. Sekarang kami membuat bakso udang yang dikreasikan dengan kuah tom yum yang pedas asam. Nah, daripada penasaran gimana cara buatnya.