Tomyam isi daging dan udang. Resepi dan sharing yang santai dan mudah, cuma perlu prep sebelum hari acara. Oleh kerana Raya tahun ni lain daripada Raya tahun yang sudah, jadi kita pun makan menu yang lain daripada tahun yang sebelum ini. Sup Tomyam: Lengkuas Cili Padi Serai Akar Ketumbar Daun Limau Purut.
Biar mendidih masukkan stok ikan , gula , garam , jus limau , tomato dan daun ketumbar.
Daging ayam, daging lembu, sotong, udang atau isi ketam juga biasanya dicampurkan ke dalam nasi goreng supaya dapat memberi rasa dan juga sebagai sumber protein.
Terdapat bermacam-macam jenis nasi goreng tomyam yang bergantung kepada tukang masaknya.
Anda dapat memasak Tomyam isi daging dan udang menggunakan 26 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tomyam isi daging dan udang yang benar.
Bahan-bahan Tomyam isi daging dan udang
- Anda perlu 250 gram untuk udang (kupas kulit dan pisahkan kepalanya).
- Anda perlu 250 untuk daging sapi (aku pake yang slice).
- Siapkan 3 buah untuk pokcoy.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jamur enoki.
- Siapkan 3 buah untuk jamur kuping.
- Anda perlu 1 batang untuk serai digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air jeruk nipis (kalau kurang asam bisa ditambah lagi).
- Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu jamur bubuk/ penyedap rasa.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 buah untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan 2000 ml untuk air kaldu udang (rebusan kulit dan kepala udang).
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 15 buah untuk cabai rawit (opsional sesuai selera dan tingkat kepedasa.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi (sudah matang).
- Siapkan 2 butir untuk kemiri (disangrai/dibakar).
Masak lagi nih, tomyam udang ala rumahan, bahannya mudah dicari dan rasanya nggak kalah kayak di restoran. Resepi Tomyam Thai Campur Untuk Maklumat Lanjut Resepi Lawati: iresipi.com/resepi/tom-yam-thai-campur/show. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan Isian tom yam bisa diganti-ganti antara udang, ayam, ikan, atau bahkan seafood. Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong.
Langkah-langkah Tomyam isi daging dan udang
- Cuci bersih semua bahan..
- Iris semua sayuran dan jamur-jamuran sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan blender atau manual dengan ulekan..
- Tumis bumbu halus sampai matang dan baunya harum..
- Rebus kaldu udang, masukkan bumbu halus yang telah ditumis, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Masak sampai mendidih..
- Masukkan daging sapi, udang dan wortel. Tunggu sampai hampir matang..
- Masukkan jamur enoki, jamur kuping, dan pokcoy..
- Masukkan saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, air jeruk nipis..
- Sesuaikan rasa sesuai selera. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api dan sajikan hangat-hangat..
Resipi Tomyam Putih Campur yang sangat sedap, mudah dan membuka selera. Setelah air mendidih, masukkan serai, daun limau purut, ayam, udang dan lain-lain bahan mentah yang digemari. Haluskan udang, daging ayam, dan bawang putih. b. Campurkan dengan garam, minyak wijen, tepung dan wortel. Siapkan kulit pangsit atau siomay basah, isi kulit pangsit secukupnya dan rekatkan ujung-ujungnya dengan air. d.