Tom Yum Soup. Check Out Top Brands On eBay. Combine vegetable broth and shrimp in a pot over medium-high heat. At first sip of this Thai tom yum soup, you'll be overcome by the almost intoxicating flavors of lemongrass, garlic, lime, coconut milk, and chili combined with a chicken stock base and topped up with shrimp.
Tom yum goong nam sai (ต้มยำกุ้งน้ำใส) is tom yum with shrimp in a clear broth, while tom yum goong nam khon (ต้มยำกุ้งน้ำข้น) is the creamy milky version..
Add the vegetable broth, tomato, lime leaves, coconut milk, and soy sauce and stir to combine.
Kaffir lime leaves have an aromatic citrus-like smell and flavor.
Anda dapat memasak Tom Yum Soup menggunakan 21 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tom Yum Soup yang benar.
Bahan-bahan Tom Yum Soup
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1 bh untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 6 bj untuk Kemiri.
- Anda perlu 5 bh untuk Cabai Merah besar.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk Cabai rawit.
- Siapkan 2 bh untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 2 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu untuk Bahan Isian.
- Anda perlu 1 kg untuk Udang segar.
- Siapkan 500 gr untuk Bakso Ikan.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk sawi putih.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk wortel.
- Siapkan 50 gr untuk Daun bawang.
- Siapkan 3 bh untuk Tomat.
Tom Yum is a hot and sour Thai soup, perfect for the cold winter months. You can't ignore the distinct flavours of Tom Yum. Thanks to its fragrant spices and herbs like lemongrass, Thai chillies. Tom Yum soup - everybody's favourite Thai soup is finally here!
Langkah-langkah Tom Yum Soup
- Siapkan Bumbu dan haluskan (Bawang putih,bawang merah,cabai rawit,cabai rawit besar,kemiri).
- Kupas Udang dari kulitnya,potong wortel dan siapkan bakso ikan.
- Potong tomat,daun bawang dan Sawi putih.
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi,kemudian masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan Air,tunggu sampai mendidih,kemudian masukan wortel,setelah wortel agak lembek,masukan tomat,udang,bakso ikan dan sawi putih.
- Masukan saos tiram,garam,kaldu ayam,gula pasir dan kaldu udang (saya bikin kaldu udang dari kepala dan kulit udang).
- Jika rasa sudah sesuai selera,masukan daun bawang dan air perasan jeruk nipis.
- Soup Tom Yum yang segar dan nikmat siap di hidangkan bersama keluarga dirumah.
Choose from the classic clear Tom Yum Goong, or make the creamy Tom Yum version - both are made with the same broth. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make. Goong means "shrimp" in Thai, as the soup is usually made with shrimp. Tom yum or tom yam (UK: / ˌ t ɒ m ˈ j æ m,-ˈ j ʌ m /, US: /-ˈ j ɑː m /; Thai: ต้มยำ, RTGS: tom yam ()) is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn).