Tom Yam. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Anda dapat membuat Tom Yam menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tom Yam yang benar.
Bahan-bahan Tom Yam
- Anda perlu 8 untuk Bakso sapi.
- Siapkan 10 untuk Bakso seafood Frozen Cidea.
- Siapkan 3 untuk Cumi potong 1 cm.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda perlu 4 untuk Bawang putih.
- Anda perlu Seruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Cabai merah (me : skip).
- Siapkan 3 untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk jeruk nipis (tergantung selera).
- Siapkan untuk Sawi hijau.
- Anda perlu untuk Sawi putih.
- Anda Membutuhkan untuk Jamur kancing iris tipis.
- Anda Membutuhkan untuk Jamur kuping iris kasar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
- Anda perlu 2 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk Saus sambal.
- Siapkan untuk Gula pasir dan garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Kaldu jamur totole.
- Anda perlu untuk Kuah kaldu udang (me : skip, Krn ngga ada).
- Anda Membutuhkan untuk Cabai utuh.
Langkah-langkah Tom Yam
- Siapkan bahan. Potong sayuran, jamur dan bakso. Potong sesuai selera..
- Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Didihkan air dipanci. Rebus bakso, cumi dan jamur (seharusnya menggunakan air kaldu udang). Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan bakso jamur cumi..
- Masukkan minyak wijen, saus tomat, saus sambal, kaldu jamur, gula dan garam..
- Tambahkan sayuran, cabe utuh dan air jeruk nipis (sesuai selera ya.. yang penting rasa asam dan pedasnya dapat). Tom Yam siap dinikmati..