Tom Yum Goong. "I just want my elephants back." Tony Jaa means "Tom Jane" in Thai. Authentic recipe for this famous Thai soup: Tom Yum Goong. Recipe from Pailin of Hot Thai Kitchen.
This is my mom's recipe and method of making tom yum goong and it is the best!
It is simple and fast to make.
We have previously visited this restaurant when it was located on the beach and later when it relocated to its present position.
Anda dapat memasak Tom Yum Goong menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tom Yum Goong yang baik.
Bahan-bahan Tom Yum Goong
- Anda perlu 500 gr untuk udang. Belah punggungnya, buang kumisnya. Bersihkan.
- Siapkan 5 batang untuk sereh, ambil putihnya, iris 3 cm.
- Siapkan 2 bongkol untuk laos sekitar 10 cm, iris tipis.
- Siapkan 20 untuk cabe rawit, iris atau bisa dibiarkan utuh.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk jamur merang, belah 2.
- Anda perlu 150 gr untuk jamur enoki (sy ga pake).
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk, buang tangkai tengahnya, sobek2, remas.
- Anda Membutuhkan 4 untuk jeruk nipis, ambil airnya/5 sdm (sy 3 sdm).
- Siapkan 2 batang untuk daun ketumbar berikut batangnya iris 3 cm (sy skip).
- Anda perlu 10 sdm untuk susu evaporated (bila yg ingin creamy, sy ga pake).
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu 3 sdm untuk thai chili paste.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk aneka seafood (tambahan sy).
- Anda perlu Secukupnya untuk bakso dan bakso ikan (tambahan sy).
- Anda perlu untuk Bumbu ditumbuk kasar :.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
This visit we found the food 'ok', and that is very. Yellow onion peeled and quartered, carrot chopped, celery chopped, fresh shallot peeled, fresh kaffir lime quartered, of your vegetable stock, fresh lemongrass lightly pounded and sliced diagonly, fresh galangal, fish sauce, lime juice, straw mushrooms, prik pao roasted chili in oil. Who doesn't love Tom Yum Goong? It's a world-famous Thai classic for a reason.
Langkah-langkah Tom Yum Goong
- Rebus air hingga mendidih, masukkan laos, sereh, daun jeruk, bumbu ditumbuk (bawang merah dan putih). Masak hingga bawang matang. Masukkan jamur merang..
- Sambil menunggu jamur matang, masukkan chilli paste dan kecap ikan. (Thai chili paste sudah mengandung asam jawa)..
- Setelah jamur matang masukkan udang kecilkan api, masak hingga udang matang. (Bila menggunakan udang kupas, matangnya lebih cepat)..
- Tambahkan jeruk nipis, cabe rawit, garam dan susu (bila menggunakan susu). Masukkan juga bakso dan aneka seafood. Masak sekitar 5 menit. Matikan api..
- Terakhir masukkan daun ketumbar. Sajikan panas..
Spicy, very aromatic, flavorful, but I'll have to say fresh would best describe its flavor.… En met Tom Yum Goong weer één van m'n favoriete martial arts films een herziening gegeven. Tom Yum Goong begint rustig met mooie beelden van de relatie tussen Thaise boeren en hun olifanten. Tom yum goong is one of Thailand's popular soup dishes, well-loved for its sour-spicy broth and curative properties. A bowl of tom yum goong is easy to get in Bangkok, with most food stalls. Ulož.to je v Čechách a na Slovensku jedničkou pro svobodné sdílení souborů.