Tom Yam Seafood. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. Tom Yam - Thai sour soup is one dish that is well known and popular.
For the tom yam lovers, you can get their a la carte Tom Yum Seafood or Mama Seafood!
For the tom yam lovers and big eaters out there, you've come to the right place at Lobbee Thai Connection!
Teringin nak makan Asam Pedas Johor yang sedap, pedasss power serta Ayam Penyet perbagai cita rasa???.
Anda dapat membuat Tom Yam Seafood menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Tom Yam Seafood yang baik.
Bahan-bahan Tom Yam Seafood
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk udang laut ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel, iris serong.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bakso ikan, iris-iris.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tahu, potong dadu.
- Anda perlu 1/2 buah untuk kembang kol.
- Anda perlu 1/4 buah untuk kol.
- Siapkan 1 buah untuk seledri.
- Anda perlu 1 buah untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 3 buah untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk laos.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk susu kental manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu jamur/ayam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam gula.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk lombok merah buang biji.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula.
Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam.
Step by step Tom Yam Seafood
- Ulek bumbu halus, sisihkan.
- Bersihkan udang. Pisahkan daging, kulit dengan kepala udang..
- Kaldu udang: Panaskan minyak untuk menumis, tumis kulit dan kepala udang. Masukkan daun bawang. Tumis sampai harum, masukkan 1 L air, rebus selama 30 menit..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, laos, tumis hingga harum. Masukkan tomat. Masukkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan udang, tahu, kembang kol, dan kol/kubis. Masukkan kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula. Koreksi rasa.
- Masukkan SKM. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan seledri.