Ayam & Telur Kuah Tiram.
Anda dapat memasak Ayam & Telur Kuah Tiram menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam & Telur Kuah Tiram yang benar.
Bahan-bahan Ayam & Telur Kuah Tiram
- Anda perlu 2 pcs untuk daging ayam tanpa tulang (tender chicken breast).
- Siapkan 2 buah untuk telur (kocok).
- Anda perlu Secukupnya untuk daun bawang (iris).
- Anda Membutuhkan 2 gelas untuk ukuran sedang air minum.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk saos tiram.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam halus.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica putih bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir (ditumis bersama jahe).
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Iris ;.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk bawang merah besar (3 siung bawang merah biasa).
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe (potong belah).
Langkah-langkah Ayam & Telur Kuah Tiram
- Potong daging ayam sesuai selera (saya tipis panjang), sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu, kemudian pertama tumis gula pasir dan jahe hingga gula larut dan jahe wangi. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum..
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong potong, masak hingga matang pucat, setelah itu tambahkan air minum 2 gelas ukuran sedang, masak hingga mendidih.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis, bumbui garam, merica bubuk. Masak api sedang hingga mendidih, tes rasa. Kalau kurang asin tambahkan sejumput garam.
- Masukkan telur kocok, aduk sekali dua kali saja, masak beberapa saat hingga telur kokoh. Kemudian tambahkan daun bawang yang telah dipotong potong, tunggu 1-2 menit matikan api..
- Siap dihidangkan dengan nasi dan kerupuk ☺️👌🏻.