Resep: Soto Ayam Bening Seger Terbaik

Soto Ayam Bening Seger.

Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Bening Seger yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening Seger

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
2. Siapkan untuk Bumbu Halus.
3. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
5. Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
6. Anda Membutuhkan untuk Merica.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
8. Siapkan untuk Bumbu.
9. Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
10. Anda perlu 1 untuk rusa Lengkuas.
11. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai.
12. Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk.
13. Anda perlu Batang untuk Seledri.
14. Anda perlu untuk Garam.
15. Anda Membutuhkan untuk Gula.
16. Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
17. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
18. Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap.
19. Anda perlu untuk Bihun Rebus.
20. Anda Membutuhkan untuk Kecambah Rebus.
21. Siapkan untuk Kol.
22. Anda perlu untuk Seledri.
23. Anda perlu untuk Tomat.
24. Anda perlu untuk Sambal bawang.
25. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.

Step by step Soto Ayam Bening Seger

1. Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit..
3. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek..
4. Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan..
5. Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu..
6. Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
7. Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto..
8. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera..
9. Soto ayam bening seger siap disajikan..